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SUMMARY:Menus de la semaine
DESCRIPTION:LUNDI 30.10 \nNo 1 salade verte ou crème de tomate \nTortiglioni tzigane (jambon\, asperge\, crème) \nNo 2 salade verte ou crème de tomate \nCôtelette de porc (CH) sauce moutarde\, nouilles\, brocolis \nMARDI 31.10 \nNo 1 salade verte ou potage d’asperge \nOrecchiette tomates fraîches et basilic \nNo 2 salade verte ou potage d’asperge \nSteak vigneron de cheval (CH) sauce diavola\, roësti croquettes \nPetits pois et carottes \n  \nMERCREDI 01.11 \nNo 1 salade verte ou crème de courge \nTortellini à la viande\, sauce beurre à la sauge \nNo 2 salade verte ou crème de courge \nSuprême de poulet (SLO)\, sauce citron basilic\, nouilles au beurre \n  \nJEUDI 02.11 \nNo 1 salade verte ou potage aux chanterelles \nFarfalle fantasia (courgettes\, poivrons\, petits pois\, crème) \nNo 2 salade verte ou potage aux chanterelles \nSaltimbocca de porc alla Romana (CH)\, risotto au safran \n  \nVENDREDI 03.11 \nNo 1 salade verte ou crème d’avoine \nLinguine au poulpe (poulpe\, s. tomate) \nNo 2 salade verte ou crème d’avoine \nFilets de perche frits (DE) en pâte à la bière \nPommes nature\, sauce tartare
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SUMMARY:Menus de la semaine 45
DESCRIPTION:LUNDI 06.11 \nNo 1 salade verte ou crème de courge \nConchiglie rigate Capriccio (jambon\, champignons\, crème) \nNo 2 salade verte ou crème de courge \nEmincé de veau (CH) aux champignons\, galette de röesti \n  \nMARDI 07.11 \nNo 1 salade verte ou crème de bolets \nCasarecce alla bolognese \n  \nNo 2 salade verte ou crème de bolets \nBrochette Mix-grill (RIL-PAR) sauce béarnaise\, tomate provençale \nPommes duchesse \n  \nMERCREDI 08.11 \nNo 1 salade verte ou crème d’avoine \nTortelli à la courge \n  \nNo 2 salade verte ou crème d’avoine \nTranche de porc (CH) à la crème\, tagliatelle au beurre \n  \nJEUDI 09.11 \nNo 1 salade verte ou crème de tomate \nFusilli al pesto \n  \nNo 2 salade verte ou crème de tomate \nSteak de cheval (IRL)\, beurre maison\, pommes rissolées\, légumes \n  \nVENDREDI 10.11 \nNo 1 salade verte ou crème d’asperge \nFarfalle au thon \n  \nNo 2 salade verte ou crème d’asperge \nCrevettes à la vodka\, riz safrané
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SUMMARY:Menus de la semaine 46
DESCRIPTION:LUNDI 13.11 \nNo 1 Salade verte ou consommé aux pâtes \nCasarecce alla Toscana (lard\, aubergines\, poivrons\, s. tomate) \nNo 2 Salade verte ou consommé aux pâtes \nRôti de porc aux pruneaux (CH) pommes purées\, carottes glacées \n  \nMARDI 14.11 \nNo 1 Salade verte ou crème de chanterelles \nGnocchetti campagnola (petits pois\, jambon\, crème) \nNo 2 Salade verte ou crème de chanterelles \nEmincé de poulet (CH) au curry\, riz créole \n  \nMERCREDI 15.11 \nNo 1  Salade verte ou crème de veau \nOrecchiette alla ricotta (ricotta\, s. tomate\, basilic) \nNo 2 Salade verte ou crème de veau \nFilet mignon de sanglier au cognac\, spätzlis\, choux-de-Bruxelles \n  \nJEUDI 16.11 \nNo 1  Salade verte ou crème de courge \nTortelloni aux bolets \nNo 2 Salade verte ou crème de courge \nPiccata de porc (CH) alla Milanese\, spaghetti s. tomate \n  \nVENDREDI 17.11 \nNo 1  Salade verte ou 2 boules de glaces \nLinguine alle vongole \nNo 2  Salade verte ou 2 boules de glaces \nFilets de perches Meunière (SAUVAGE) \nPommes persillées
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SUMMARY:Menus de la semaine 47
DESCRIPTION:LUNDI 20.11 \nNo 1 Salade verte ou velouté de veau \nConchiglie all’arrabiata (lard fumé\, oignons\, s. tomate\, piquant) \n  \nNo 2 Salade verte ou consommé de veau \nSauté de bœuf (CH) au vin rouge\, pommes purées au basilic \n  \nMARDI 21.11 \nNo 1 Salade verte ou consommé julienne de légumes \nFusilli alla Calabrese (salami\, olives noires\, s. tomate) \n  \nNo 2 Salade verte ou consommé julienne de légumes \nScoloppine de porc (CH) au Marsala\, pâtes au beurre \n  \nMERCREDI 22.11 \nNo 1 Salade verte ou potage au cœur d’avoine \nTortiglioni al pesto \n  \nNo 2 Salade verte ou potage au cœur d’avoine \nSuprême de poulet jaune (F) sauce chanterelles\, risotto au safran \n  \nJEUDI 23.11 \nNo 1 Salade verte ou crème de bolets \nTortelloni al radicchio rosso à l’Italienne (s. tomate\, crème\, basilic) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de bolets \nEntrecôte de bœuf parisienne (CH) sauce poivre vert \nPommes croquettes\, ratatouille \n  \nVENDREDI 24.11 \nNo 1 Salade verte ou velouté de carottes \nSpaghetti pomodoro e polpo (s. tomate\, poulpe) \n  \nNo 2 Salade verte ou velouté de carottes \nFilets de sandres Meunière (SAUVAGE) \nPommes frites
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SUMMARY:Menus de la semaine 48
DESCRIPTION:LUNDI 27.11 \nNo 1 Salade verte ou potage au maïs \nCasarecce alla Norma (aubergines\, s. tomate) \n  \nNo 2 Salade verte ou potage au maïs \nOssobuco (CH) à la Milanaise\, polenta \n  \nMARDI 28.11 \nNo 1 Salade verte ou velouté de tomate \nFarfalle tzigane (jambon cru\, asperge\, crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou velouté de tomate \nSteak de cheval (ARG) sauce échalottes\, \nPommes frites\, haricots verts \n  \nMERCREDI 29.11 \nNo 1 Salade verte ou crème de poireaux \nOrecchiette alla Fiorentina (bolets\, épinrads\, crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de poireaux \nEmincé de poulet (CH) au curry\, riz pilaf \n  \nJEUDI 30.11 \nNo 1 Salade verte ou potage au cœur d’avoine \nTortelloni à la courge (tomate fraîche) \n  \nNo 2 Salade verte ou potage au cœur d’avoine \nCordon bleu de porc Maison (CH) pâtes au beurre \n  \nVENDREDI 01.12 \nNo 1 Salade verte ou velouté de fenouil \nPennoni au thon (thon\, s. tomate) \n  \nNo 2 Salade verte ou velouté de fenouil \nFilets de dorade sauce citron (SAUVAGE) \nSur lit d’épinards\, pommes nature
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