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SUMMARY:Menus de la semaine 48
DESCRIPTION:LUNDI 27.11 \nNo 1 Salade verte ou potage au maïs \nCasarecce alla Norma (aubergines\, s. tomate) \n  \nNo 2 Salade verte ou potage au maïs \nOssobuco (CH) à la Milanaise\, polenta \n  \nMARDI 28.11 \nNo 1 Salade verte ou velouté de tomate \nFarfalle tzigane (jambon cru\, asperge\, crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou velouté de tomate \nSteak de cheval (ARG) sauce échalottes\, \nPommes frites\, haricots verts \n  \nMERCREDI 29.11 \nNo 1 Salade verte ou crème de poireaux \nOrecchiette alla Fiorentina (bolets\, épinrads\, crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de poireaux \nEmincé de poulet (CH) au curry\, riz pilaf \n  \nJEUDI 30.11 \nNo 1 Salade verte ou potage au cœur d’avoine \nTortelloni à la courge (tomate fraîche) \n  \nNo 2 Salade verte ou potage au cœur d’avoine \nCordon bleu de porc Maison (CH) pâtes au beurre \n  \nVENDREDI 01.12 \nNo 1 Salade verte ou velouté de fenouil \nPennoni au thon (thon\, s. tomate) \n  \nNo 2 Salade verte ou velouté de fenouil \nFilets de dorade sauce citron (SAUVAGE) \nSur lit d’épinards\, pommes nature
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SUMMARY:Menus de la semaine 49
DESCRIPTION:LUNDI 04.12 \nNo 1 Salade verte ou crème d’asperge \nRavioloni farcis au bœuf braisé \n  \nNo 2 Salade verte ou crème d’asperge \nSauté de bœuf (CH) au paprika\, polenta crémeuse \n  \nMARDI 05.12 \nNo 1 Salade verte ou crème de veau \nCasarecce al pesto \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de veau \nEscalope de poulet (CH) aux champignons\, pâtes au beurre \n  \nMERCREDI 06.12 \nNo 1 Salade verte ou crème maïs \nConchiglie à l’Italienne (s. tomate\, crème\, basilic) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème maïs \nSaltimbocca de porc (CH) alla Romana\, risotto au safran \n  \nJEUDI 07.12 \nNo 1 Salade verte ou potage aux légumes \nFusilli del Vesuvio (bolognaise\, aubergines\, mozzarella) \n  \nNo 2 Salade verte ou potage aux légumes \nMixed-Grill (IRL-PAR) sauce bordelaise \nPommes soufflées\, ratatouille \n  \nVENDREDI 08.12 \nNo 1 Salade verte ou crème de chanterelles \nLinguine alla rucola (rucola\, tomates\, écailles de parmesan) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de chanterelles  \nFilets de perches Meunière (SAUVAGE)\, pommes frites
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SUMMARY:Menus de la semaine 50
DESCRIPTION:LUNDI 11.12 \nNo 1 Salade verte ou crème d’asperge \nGnocchetti à la tzigane (jambon\, cru\, asperges\, vertes\, crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème d’asperge \nSauté d’agneau (ESP) au curry\, riz créole \n  \nMARDI 12.12 \nNo 1 Salade verte ou potage cœur d’avoine \nPenne alla puttanesca (olives\, câpres\, anchois\, ail\, s. tomate) \n  \nNo 2 Salade verte ou potage cœur d’avoine \nSteak de bœuf (ARG) beurre maison\, pommes carrées\, haricots \n  \nMERCREDI 13.12 \nNo 1 Salade verte ou bouillon aux légumes \nTortiglioni Don Carlo (viande hachée\, crème\, s. tomate) \n  \nNo 2 Salade verte ou bouillon aux légumes \nSuprême de poulet jaune (FR) sauce chanterelles\, pâtes au beurre \n  \nJEUDI 14.12 \nNo 1 Salade verte ou potage à la courge \nFarfalle fantasia (petits pois\, courgettes\, poivrons\, crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou potage à la courge \nPiccata Milanaise de porc (CH\,) spaghetti napoli \n  \nVENDREDI 15.12 \nNo 1 Salade verte ou crème de bolets \nSpaghetti aux crevettes \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de bolets \nFilets de sandre Meunière (SAUVAGE)\, pommes persillées \n  \n                                    Horaires des Fêtes : fermé le 24 et 25.12 midi et soir et le 01.01 midi
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SUMMARY:Menus de la semaine 51
DESCRIPTION:LUNDI 18.12 \nNo 1 Salade verte ou crème de chanterelles \nConchiglie Capriccio (champignons\, jambon\, crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de chanterelles \nSteak de cheval (ARG) sauce échalotes\, croquettes de roesti \nChoux-de-Bruxelles au lard \n  \nMARDI 19.12 \nNo 1 Salade verte ou crème de maïs doux \nOrecchiette alla Pugliese (tomates\, brocolis\, anchois\, oignons) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de maïs doux \nScaloppine de porc (CH) au citron\, pâtes au beurre \n  \nMERCREDI 20.12 \nNo 1 Salade verte ou potage aux pois verts \nFusilli al pesto \n  \nNo 2 Salade verte ou potage aux pois verts \nEmincé de poulet (CH) aux champignons\, riz aux légumes \n  \nJEUDI 21.12 \nNo 1 Salade verte ou consommé aux légumes \nCasarecce à l’Italienne (s. tomate\, crème\, basilic) \n  \nNo 2 Salade verte ou consommé aux légumes \nSauté de bœuf (PAR) aux carottes\, pommes Mousseline \n  \nVENDREDI 22.12 \nNo 1 Salade verte ou potage bernois aux pois jaunes \nRavioli au cerf\, sauce cognac à la crème \n  \nNo 2 Salade verte ou potage bernois aux pois jaunes \nFilets de perches Meunière (EST)\, pommes frites
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SUMMARY:Menus de la semaine 52
DESCRIPTION:LUNDI 26.12 \nFérié \n  \nMARDI 27.12 \nNo 1 Salade verte ou crème d’asperges \nFusilli aux brocolis et asperges \n  \nNo 2 Salade verte ou crème d’asperges \nSteak vigneron de cheval (CH) sauce diavola\, pommes rissolées\, haricots verts \n  \nMERCREDI 28.12 \nNo 1 Salade verte ou velouté de tomates \nGnocchetti aux 4 fromages \n  \nNo 2 Salade verte ou velouté de tomates \nSaltimbocca de porc (CH) alla Romana\, pâtes au beurre\, courgettes sautées \n  \nJEUDI 29.12 \nNo 1 Salade verte ou crème de volaille \nTagliatelle Impero (jambon cru\, rucola\, s. tomate) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de volaille \nEntrecôte parisienne de bœuf (PAR) sauce poivre vert\, pommes frites\, ratatouille \n  \nVENDREDI 30.12 \nNo 1 Salade verte ou potage cœur d’avoine \nPenne aux crevettes et safran \n  \nNo 2 Salade verte ou potage cœur d’avoine \nFilets de perches en pâte à la bière (EU)\, pommes nature\, sauce tartare
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