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SUMMARY:Menus de la semaine 14
DESCRIPTION:LUNDI 01.04 \n  \nFérié\, à la carte \n  \nMARDI 02.04 \nNo 1 Salade verte ou crème de courge \nTortellini ricotta et épinards (crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de courge \nEntrecôte parisienne (CH) sauce béarnaise\, pommes frites \n  \nMERCREDI 03.04 \nNo 1 Salade verte ou potage aux légumes \nFarfalle aux asperges vertes (tomates concassées\, ail\, asperges) \nNo 2 Salade verte ou potage aux légumes \nTranche de porc (CH) aux champignons\, pâtes au beurre\, romanesco \n  \nJEUDI 04.04 \nNo 1 Salade verte ou crème de veau \nLinguine alla palermitana (thon\, anchois\, câpres\, s.tomate) \nNo 2 Salade verte ou crème de veau \nMixed grill (PAR-ISL) sauce bordelaise\, pommes soufflées \nHaricots verts \n  \nVENDREDI 05.04 \nNo 1 Salade verte ou potage aux pois verts \nMezzi rigatoni aux crevettes (tomates\, crème cognac) \n  \nNo 2 Salade verte ou potage aux pois verts \nEscalope de saumon (SAUVAGE) sauce aux baies roses et estragon \nRiz créole
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SUMMARY:Menus de la semaine 15
DESCRIPTION:LUNDI 08.04 \nNo 1 Salade verte ou potage des Grisons \nPenne Vesuvio (s. tomate\, gorgonzola\, salami piquant) \n  \nNo 2 Salade verte ou potage des Grisons \nTranche de poulet (CH) sauce citron et basilic\, tagliatelle au beurre \n  \nMARDI 09.04 \nNo 1 Salade verte ou consommé au porto \nConchiglie Don Carlo (bolognaise\, crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou consommé au porto \nEmincé de veau (CH) aux olives\, riz créole\, carottes glacées \n  \nMERCREDI 10.04 \nNo 1 Salade verte ou velouté aux tomates \nCasarecce alla Romana (lard\, petits pois\, poivrons\, tomates concassées)  \n  \nNo 2 Salade verte ou velouté aux tomates \nCordon bleu (CH) de porc (boucherie Vito Auvernier) \nSpaghetti Napoli \n  \nJEUDI 11.04 \nNo 1 Salade verte ou potage paysan \nGnocchetti « Belle époque » (champignons\, jambon\, crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou potage paysan \nPaupiette de bœuf (CH) sauce aux bolets\, pommes mousseline \n  \nVENDREDI 12.04 \nNo 1 Salade verte ou crème de volaille \nSpaghetti aux moules (tomates\, persil\, ail\, oignon) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de volaille \nFilet de perches meunière (SAUVAGE)  \nPommes frites
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SUMMARY:Menus de la semaine 16
DESCRIPTION:LUNDI 15.04 \nNo 1 Salade verte ou 2 boules de glace \nPenne d’estate (tomates fraîches\, basilic\, copeaux de parmesan) \n  \nNo 2 Salade verte ou 2 boules de glaces \nSteak vigneron de cheval (ISL) sauce poivre vert\, haricots verts\, rösti galette \n  \nMARDI 16.04 \nNo 1 Salade verte ou 2 boules de glace \nFarfalle campagnola (poivrons\, jambon\, crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou 2 boules de glace \nEscalope panée de porc (CH)\, pommes frites \n  \nMERCREDI 17.04 \nNo 1 Salade verte ou 2 boules de glace \nOrecchiette au lard et brocoli (crème\, sauce tomate) \n  \nNo 2 Salade verte ou 2 boules de glace \nSaltimbocca de porc (CH)\, risotto \n  \nJEUDI 18.04 \nNo 1 Salade verte ou 2 boules de glace \nCasarecce au pesto et feta \n  \nNo 2 Salade verte ou 2 boules de glace \nOsso buco de porc à la milanaise (CH)\, polenta \n  \nVENDREDI 19.04 \nNo 1 Salade verte ou 2 boules de glace \nSpaghetti au thon \n  \nNo 2 Salade verte ou 2 boules de glace  \nNavarin de mer (SAUVAGE)  \nSauce safran et tomates concassées \nRiz créole
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DESCRIPTION:LUNDI 22.04 \nNo 1 Salade verte ou 2 boules de glace \nFettucine boscaiola (champignons de paris\, bolets\, ail\, persil) \n  \nNo 2 Salade verte ou 2 boules de glaces \nSauté de bœuf au paprika (PAR) pommes mousseline \n  \nMARDI 23.04 \nNo 1 Salade verte ou 2 boules de glace \nRaviolis farcis ricotta et épinards (crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou 2 boules de glace \nCôtelette de porc (CH)\, sauce chasseur\, tagliatelle au beurre \n  \nMERCREDI 24.04 \nNo 1 Salade verte ou 2 boules de glace \nFarfalle primavera (tomates fraîches\, rucola\, écailles de parmesan) \n  \nNo 2 Salade verte ou 2 boules de glace \nRôti de veau (CH) à la moutarde gros grain\, riz aux petits pois \n  \nJEUDI 25.04 \nNo 1 Salade verte ou 2 boules de glace \nPenne amatriciana (pancetta\, tomates\, ail\, oignon) \n  \nNo 2 Salade verte ou 2 boules de glace \nSteak de cheval (ISL) sauce béarnaise\, pommes duchesse\, haricots verts  \n  \nVENDREDI 26.04 \nNo 1 Salade verte ou 2 boules de glace \nPaglia e fieno mare e monti (fruits de mer\, bolets\, ail\, vin blanc\, crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou 2 boules de glace  \nFilet de dorade (SAUVAGE) \nSauce tomate et basilic\, pommes persillées
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SUMMARY:Menus de la semaine 18
DESCRIPTION:LUNDI 29.04 \nNo 1 Salade verte ou 2 boules de glace \nGnoccetti fantasia (courgettes\, lard\, crème\, tomate) \n  \nNo 2 Salade verte ou 2 boules de glace \nEntrecôte parisienne (CH) sauce au poivre vert\, pommes frites \n  \nMARDI 30.04 \nNo 1 Salade verte ou 2 boules de glace \nConchiglie d’estate (tomates fraiches\, basilic\, copeaux de parmesan) \n  \nNo 2 Salade verte ou 2 boules de glace \nEscalope de poulet (CH) sauce curry\, pâtes au beurre \nTomate provençale \n  \nMERCREDI 01.05 \n  \nFérié\, à la carte \n  \nJEUDI 02.05 \nNo 1 Salade verte ou 2 boules de glace \nGirasole farcis\, mozzarella et tomates (crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou 2 boules de glace \nCordon bleu de porc (CH) de la boucherie Vito à Auvernier \nSpaghetti Napoli \n  \nVENDREDI 03.05 \nNo 1 Salade verte ou 2 boules de glace \nLinguine aux moules et crevettes \n  \nNo 2 Salade verte ou 2 boules de glace  \nPavé de saumon (SAUVAGE) \nSauce hollandaise\, riz aux petits légumes
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