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SUMMARY:Menus de la semaine 40
DESCRIPTION:LUNDI 30.09 \nNo 1 Salade verte ou potage aux légumes \nRigatoni all’arrabbiata (s. tomate\, oignon\, lard\, piment) \n  \nNo 2 Salade verte ou potage aux légumes \nEscalope panée de porc (CH)\, tagliatelle al pomodoro \n  \nMARDI 01.10 \nNo 1 Salade verte ou crème de potiron \nTortellini ricotta et épinards (crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de potiron \nSteak vigneron (CH) sauce poivre rose\, pommes carrées\, tomate au four \n  \nMERCREDI 02.10 \nNo 1 Salade verte ou crème de bolets \nPenne alla bolognaise \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de bolets \nEmincé de veau (CH) à la crème\, riz aux petits légumes \n  \nJEUDI 03.10 \nNo 1 Salade verte ou consommé de bœuf avec croutons \nOrecchiette primavera (petits pois\, poivrons\, jambon\, crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou consommé de bœuf avec croutons \nBrochette de bœuf et cheval (PAR) sauce aux poivrons\nCarottes glacées\, pommes de terre au four \n  \nVENDREDI 04.10 \nNo 1 Salade verte ou potage aux petits pois \nSpaghetti alle vongole (s. tomate\, vongole\, oignon\, ail) \n  \nNo 2 Salade verte ou potage aux petits pois \nFilets de perche (RUS) meunière\, pommes persillées
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SUMMARY:Menus de la semaine 41
DESCRIPTION:LUNDI 07.10 \nNo 1 Salade verte ou crème de volaille \nConchiglie alla diavola (s. tomate\, salami piquant\, gorgonzola) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de volaille \nJambon paysan (CH)\, sauce marsala\, pommes croquettes\, brocoli sauté \n  \nMARDI 08.10 \nNo 1 Salade verte ou potage paysan \nCannelloni ricotta et épinards (s. tomate\, béchamel)  \n  \nNo 2 Salade verte ou potage paysan \nRagoût de bœuf (CH) au paprika\, riz pilaf \n  \nMERCREDI 09.10 \nNo 1 Salade verte ou crème d’asperge verte \nRavioli de cerf sauce  à la crème \n  \nNo 2 Salade verte ou crème d’asperge verte \nOsso buco de veau (CH) alla milanese\, polenta \n  \nJEUDI 10.10 \nNo 1 Salade verte ou minestrone \nLinguine alla norma (s. tomate\, aubergines\, écailles de parmesan) \n  \nNo 2 Salade verte ou minestrone \nRôti Neuchâtelois (CH) avec son jus\, pommes mousseline\, légumes \n  \nVENDREDI 11.10 \nNo 1 Salade verte ou crème de livèche \nFarfalle au saumon fumé (crème\, aneth\, oignon) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de livèche \nCrevettes au safran\, tagliatelle au beurre
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SUMMARY:Menus de la semaine42
DESCRIPTION:LUNDI 14.10 \nNo 1 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons \nCasarecce alla petroniana (bolognaise et crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou l’orge des Grisons \nCordon bleu de porc (CH)\, spaghetti al pomodoro \n  \nMARDI 15.10 \nNo 1 Salade verte ou crème de potiron \nPenne tzigane ( jambon cru\, asperge\, crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de potiron \nSteak de cheval (AR) sauce poivre vert\, pommes carrées\, tomate au four \n  \nMERCREDI 16.10 \nNo 1 Salade verte ou potage crème et tomate \nSpaghetti alla puttanesca (anchois\, olives\, câpres\, s. tomate) \n  \nNo 2 Salade verte ou potage crème et tomate \nSaltimbocca alla romana (CH)\, riz aux petits pois \n  \nJEUDI 17.10 \nNo 1 Salade verte ou crème de bolets \nAgnolotti à la courge (crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de bolets \nRôti de veau (CH) aux herbes\, rösti galette\, légumes \n  \nVENDREDI 18.10 \nNo 1 Salade verte ou potage printanier \nRisotto aux fruits de mer \n  \nNo 2 Salade verte ou potager printanier \nFilets de perche meunière (RUS) pommes vapeur
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SUMMARY:Menus de la semaine 43
DESCRIPTION:LUNDI 21.10 \nNo 1 Salade verte ou crème de volaille \nFusilli al pesto (crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de volaille \nRôti de porc (CH) aux pruneaux\, spätzlis\, choux-de-Bruxelles \n  \nMARDI 22.10 \nNo 1 Salade verte ou potage aux légumes \nRigatoni campagnard (s. tomate\, lard\, champignons) \n  \nNo 2 Salade verte ou potage aux légumes \nEmincé de poulet (CH) au curry\, riz créole \n  \nMERCREDI 23.10 \nNo 1 Salade verte ou crème d’asperge  \nTortellini ricotta et épinards (s. tomate\, crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème d’asperge  \nScaloppine de porc à la crème (CH)\, tagliatelle au beurre \n  \nJEUDI 24.10 \nNo 1 Salade verte ou potage aux pois verts \nGnocchi al gorgonzola (gorgonzola\, crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou potage aux pois verts \nRagoût de cerf (EU) aux airelles\, pommes de terre au four\nHaricots verts \n  \nVENDREDI 25.10 \nNo 1 Salade verte ou crème de chou-fleur et carotte \nFarfalle alla palermitana (s. tomate\, câpres\, thon) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de chou-fleur et carotte \nFilet de dorade (TUR) sauce tomate fraiche et basilic\nJardinière de légumes
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SUMMARY:Menus de la semaine 44
DESCRIPTION:LUNDI 28.10 \nNo 1 Salade verte ou potage paysan \nLinguine all’amalfitana (s. tomate\, ricotta\, basilic) \n  \nNo 2 Salade verte ou potage paysan \nEmincé de bœuf (PAR) stroganoff (cornichons\, poivrons\, olives)\nPommes croquettes\, carottes \n  \nMARDI 29.10 \nNo 1 Salade verte ou consommé de bœuf et petits pois \nRavioli de cerf (crème\, airelles\, cognac) \nNo 2 Salade verte ou consommé de bœuf et petit pois \nEscalope panée de porc (CH) spaghetti al pomodoro \n  \nMERCREDI 30.10 \nNo 1 Salade verte ou potage bernois \nPenne alla vesuviana (s.tomate\, salami piquant\, gorgonzola) \n  \nNo 2 Salade verte ou potage bernois \nSteak vigneron (CH) sauce au vin rouge\, tomate au four\, pommes carrées \n  \nJEUDI 31.10 \nNo 1 Salade verte ou crème de courge \nConchiglie Belle Epoque (champignons\, lard\, crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de courge \nEntrecôte de sanglier (EU) sauce aux chanterelles\, pâtes au beurre \n  \nVENDREDI 01.11 \nNo 1 Salade verte ou minestrone \nGnocchetti Corallo Verde (épinards\, crevettes\, crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou minestrone \nFilet de loup de mer (TUR) sauce estragon\, riz pilaf
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