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SUMMARY:Menus de la semaine 14
DESCRIPTION:LUNDI 31.03 \nNo 1 Salade verte ou potage printanier \nLinguine scué scué (tomates fraîches\, ail\, piment\, basilic) \nNo 2 Salade verte ou potage printanier \nRôti de porc (CH) aux abricots\, sauce abricotine\, pommes purées\nCourgettes sautées \n  \nMARDI 01.04 \nNo 1 Salade verte ou crème de chou-fleur \nOrechiette primavera (crème\, poivrons\, petits pois) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de chou-fleur \nPiccata de poulet (PL) alla milanaise\, spaghetti sauce tomate \n  \nMERCREDI 02.04 \nNo 1 Salade verte ou potage bâlois \nCannelloni ricotta et épinards (béchamel\, s. tomate) \n  \nNo 2 Salade verte ou potage bâlois \nEntrecôte parisienne (CH) sauce poivre vert\, pommes frites \n  \nJEUDI 03.04 \nNo 1 Salade verte ou crème de cresson \nTagliatelle aux asperges (crème\, ail\, asperges vertes) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de cresson \nSaltimbocca de porc (CH)alla romana\, riz créole \n  \nVENDREDI 04.04 \nNo 1 Salade verte ou consommé de bœuf \nConchiglie aux fruits de mer \n  \nNo 2 Salade verte ou consommé de bœuf \nFilets de perche meunière (RUS) \nPommes vapeur
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SUMMARY:Menus de la semaine 15
DESCRIPTION:LUNDI 07.04 \nNo 1 Salade verte ou crème de poireaux \nFarfalle alla boscaiola (s. tomate\, champignons\, saucisse luganega) \nNo 2 Salade verte ou crème de poireaux \nEmincé de bœuf (CH) au paprika\, légumes \n  \nMARDI 08.04 \nNo 1 Salade verte ou potage au brocoli \nPenne alla carbonara (crème\, jambon\, œuf) \nNo 2 Salade verte ou potage au brocoli \nSteak vigneron de bœuf (CH) sauce bordelaise\, pommes carrées\nTomate au four \n  \nMERCREDI 09.04 \nNo 1 Salade verte ou crème de volaille \nCasarecce alla diavola (s. tomate\, poivrons\, olives\, piment) \nNo 2 Salade verte ou crème de volaille \nCordon bleu de porc (CH) spaghetti al pomodoro \n  \nJEUDI 10.04 \nNo 1 Salade verte ou potage à la courge \nTortelli aux asperges vertes (beurre et sauge) \nNo 2 Salade verte ou potage à la courge \nRôti de veau (CH) aux herbes\, pommes de terre au four\, carottes glacées \n  \nVENDREDI 11.04 \nNo 1 Salade verte ou crème de livèche \nGnocchetti corallo verde (crème\, épinards\, crevettes) \nNo 2 Salade verte ou crème de livèche \nCrevettes (VIET) au pesto rouge\,\nRiz aux petits légumes \n 
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SUMMARY:Menus de la semaine 16
DESCRIPTION:LUNDI 14.04 \nNo 1 Salade verte ou crème de bolets \nPenne alla petroniana (bolognaise\, crème) \nNo 2 Salade verte ou crème de bolets \nRagoût de veau (CH) aux olives\, riz pilaf  \n  \nMARDI 15.04 \nNo 1 Salade verte ou minestrone \nRavioli farci à l’ail des ours (crème) \nNo 2 Salade verte ou minestrone \nCôtelette de porc (CH) sauce moutarde à l’ancienne\,\nPommes croquettes\, carottes glacées \n  \nMERCREDI 16.04 \nNo 1 Salade verte ou potage paysan \nSpaghetti alla puttanesca (s. tomate\, anchois\, câpres\, olives) \nNo 2 Salade verte ou potage paysan \nOsso bucco de porc (CH) alla milanaise\, risotto au parmesan \n  \nJEUDI 17.04 \nNo 1 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons \nConchiglie tzigane (crème\, asperges\, jambon cru) \nNo 2 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons \nScaloppine de poulet (PL) sauce aux champignons\nPommes purées\, haricots verts \n  \nVENDREDI 18.04 \n  \nJour férié\, à la carte
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SUMMARY:Menus de la semaine 17
DESCRIPTION:LUNDI 21.04 \n  \nJour férié – à la carte \n  \nMARDI 22.04 \nNo 1 Salade verte ou crème de chou-fleur \nOrecchiette à la barese (crème\, brocoli\, lard) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de chou-fleur \nBrochette de bœuf (PAR) sauce aux poivrons\, tagliatelle au beurre \n  \nMERCREDI 23.04 \nNo 1 Salade verte ou potage au cresson \nLinguine all’amalfitana (s. tomate\, ricotta\, basilic) \n  \nNo 2 Salade verte ou potage au cresson \nJambon paysan (CH) sauce au marsala\, galette de rösti\nCourgettes sautées \n  \nJEUDI 24.04 \nNo 1 Salade verte ou crème de poireaux \nRigatoni all ’amatriciana (s. tomate\, oignon\, lard) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de poireaux \nEmincé de veau (CH) à la crème\, riz aux petits pois \n  \nVENDREDI 25.04 \nNo 1 Salade verte ou consommé de bœuf \nFarfalle au saumon (crème\, oignon\, saumon fumé\, aneth) \n  \nNo 2 Salade verte ou consommé de bœuf \nFilets de perche meunière (RUS)\, pommes persillées
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SUMMARY:Menus de la semaine 18
DESCRIPTION:LUNDI 28.04 \nNo 1 Salade verte ou crème de tomate \nPenne Butterfly (tomates fraîches\, basilic\, courgettes) \nNo 2 Salade verte ou crème de tomate \nEscalope de porc panée (CH)\, spaghetti sauce tomate \n  \nMARDI 29.04 \nNo 1 Salade verte ou crème de potiron \nCannelloni ricotta et épinards (béchamel\, s. tomate) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de potiron \nEmincé de poulet (PL) au curry\, riz pilaf \n  \nMERCREDI 30.04 \nNo 1 Salade verte ou minestrone \nRisotto aux asperges (asperges vertes\, crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou minestrone \nEntrecôte parisienne (CH) sauce béarnaise\nPommes soufflées\, légumes \n  \nJEUDI 01.05 \n\nFérié\, à la carte \n  \nVENDREDI 02.05 \nNo 1 Salade verte ou crème de bolets \nGnocchi al pesto et crevettes \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de bolets \nFilets de saumon (NOR)\, sauce hollandaise\nPommes frites
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