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SUMMARY:Menus de la semaine 18
DESCRIPTION:LUNDI 28.04 \nNo 1 Salade verte ou crème de tomate \nPenne Butterfly (tomates fraîches\, basilic\, courgettes) \nNo 2 Salade verte ou crème de tomate \nEscalope de porc panée (CH)\, spaghetti sauce tomate \n  \nMARDI 29.04 \nNo 1 Salade verte ou crème de potiron \nCannelloni ricotta et épinards (béchamel\, s. tomate) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de potiron \nEmincé de poulet (PL) au curry\, riz pilaf \n  \nMERCREDI 30.04 \nNo 1 Salade verte ou minestrone \nRisotto aux asperges (asperges vertes\, crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou minestrone \nEntrecôte parisienne (CH) sauce béarnaise\nPommes soufflées\, légumes \n  \nJEUDI 01.05 \n\nFérié\, à la carte \n  \nVENDREDI 02.05 \nNo 1 Salade verte ou crème de bolets \nGnocchi al pesto et crevettes \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de bolets \nFilets de saumon (NOR)\, sauce hollandaise\nPommes frites
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SUMMARY:Menus de la semaine 19
DESCRIPTION:LUNDI 05.05 \nNo 1 Salade verte ou potage aux fines herbes \nCasarecce à la bolognaise \nNo 2 Salade verte ou potage aux fines herbes \nRôti de veau (CH) avec son jus\, carottes glacées\nPommes carrées \n  \nMARDI 06.05 \nNo 1 Salade verte ou crème de volaille \nTortellini ricotta et épinards (crème) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de volaille \nSaltimbocca (CH) alla romana\, riz créole \n  \nMERCREDI 07.05 \nNo 1 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons \nConchiglie Belle Epoque (crème\, champignons\, jambon) \n  \nNo 2 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons \nEmincé de boeuf (CH) aux olives\, tagliatelle au beurre \n  \nJEUDI 08.05 \nNo 1 Salade verte ou crème de brocoli \nGnocchetti della nonna (s. tomate\, lard\, petits pois) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de brocoli \nSteak de cheval (AR) sauce au poivre rose\, légumes \n  \nVENDREDI 09.05 \nNo 1 Salade verte ou crème de livèche \nTagliatelle mare e monti (crème\, bolets\, fruits de mer) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de livèche \nFilets de perche meunière (RUS)\nPommes persillées
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SUMMARY:Menus de la semaine 20
DESCRIPTION:LUNDI 12.05 \nNo 1 Salade verte ou potage paysan \nLinguine alla Norma (s. tomate\, aubergines\, copeaux de parmesan) \nNo 2 Salade verte ou potage paysan \nScaloppine de porc (CH) à la crème\, riz aux petits pois\nPommes carrées \n  \nMARDI 13.05 \nNo 1 Salade verte ou crème de potiron \nPenne tzigane (crème\, jambon cru\, asperges) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de potiron \nSteak vigneron (CH) sauce au vin rouge\, pommes duchesse\nHaricots verts \n  \nMERCREDI 14.05 \nNo 1 Salade verte ou crème de tomate \nGnocchi Vesuvio (s. tomate\, salami piquant\, olives) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de tomate \nRôti de porc (CH) aux pruneaux et sa sauce parfumée\nPâtes au beurre \n  \nJEUDI 15.05 \nNo 1 Salade verte ou potage aux asperges \nRigatoni à l’italienne (s. tomate\, crème\, basilic) \n  \nNo 2 Salade verte ou potage aux asperges \nBrochette mix bœuf et cheval (PAR)\, sauce aux herbes\, jardinière de légumes \n  \nVENDREDI 16.05 \nNo 1 Salade verte ou crème de bolets \nFarfalle alla palermitana (s. tomate\, thon\, câpres) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de bolets \nCrevettes (VIET) à la provençale\nPommes frites
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SUMMARY:Menus de la semaine 21
DESCRIPTION:LUNDI 19.05 \nNo 1 Salade verte ou crème de volaille \nOrecchiette aux brocolis (crème\, lard\, brocolis) \nNo 2 Salade verte ou crème de volaille \nSuprême de poulet (CH) sauce au citron et basilic\nPommes au four\, carottes glacées \n  \nMARDI 20.05 \nNo 1 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons \nConchiglie al pesto (crème\, pesto) \n  \nNo 2 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons \nRagoût de bœuf (PAR) Stroganoff (poivrons\, cornichons\, olives)\nTagliatelle au beurre \n  \nMERCREDI 21.05 \nNo 1 Salade verte ou crème de chou-fleur \nTortelli farcis aux asperges (s. tomate) \n  \nNo 2 Salade verte ou crème de chou-fleur \nTranche panée de porc (CH)\, spaghetti al pomodoro \n  \nJEUDI 22.05 \nNo 1 Salade verte ou potage aux légumes \nRisotto aux bolets \n  \nNo 2 Salade verte ou potage aux légumes \nRôti de veau (CH) aux herbes\, pommes frites\, légumes \n  \nVENDREDI 23.05 \nNo 1 Salade verte ou minestrone \nGnocchetti corallo verde (crème\, épinards\, crevettes) \n  \nNo 2 Salade verte ou minestrone \nFilet de sandre (EU) meunière\nRiz pilaf
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SUMMARY:Menus de la semaine 22
DESCRIPTION:LUNDI 26.05 \nNo 1 Salade verte ou crème de poireaux \nFusilli frais alla boscaiola (s. tomate\, jambon\, champignons\, petits pois) \nNo 2 Salade verte ou crème de poireaux \nJambon paysan (CH) sauce marsala\nTomate au four\, galettes de röstis \n  \nMARDI 27.05 \nNo 1 Salade verte ou potage aux fines herbes \nTortelloni ricotta et épinards (crème) \nNo 2 Salade verte ou potage aux fines herbes \nEntrecôte parisienne (CH) sauce béarnaise\nPâtes au beurre \n  \nMERCREDI 28.05 \nNo 1 Salade verte ou crème de pois verts \nSpaghetti d’estate (tomates fraîches\, basilic\, écailles de parmesan) \nNo 2 Salade verte ou crème de pois verts \nRagoût de veau (CH) au paprika\, jardinière de légumes \n  \nJEUDI 29.05 \n  \nFérié – à la carte \n  \nVENDREDI 30.05 \nNo 1 Salade verte ou potage printanier \nCasarecce alle vongole (s. tomate\, vongole\, ail\, oignon) \nNo 2 Salade verte ou potage printanier \nFilet de saumon (NOR) sauce hollandaise\nRiz créole
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