Menus de la semaine42
2024-10-14 08:00 - 2024-10-18 14:30 (Europe/Zurich)
LUNDI 14.10
No 1 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons
Casarecce alla petroniana (bolognaise et crème)

No 2 Salade verte ou l’orge des Grisons
Cordon bleu de porc (CH), spaghetti al pomodoro

MARDI 15.10
No 1 Salade verte ou crème de potiron
Penne tzigane ( jambon cru, asperge, crème)

No 2 Salade verte ou crème de potiron
Steak de cheval (AR) sauce poivre vert, pommes carrées, tomate au four

MERCREDI 16.10
No 1 Salade verte ou potage crème et tomate
Spaghetti alla puttanesca (anchois, olives, câpres, s. tomate)

No 2 Salade verte ou potage crème et tomate
Saltimbocca alla romana (CH), riz aux petits pois

JEUDI 17.10
No 1 Salade verte ou crème de bolets
Agnolotti à la courge (crème)

No 2 Salade verte ou crème de bolets
Rôti de veau (CH) aux herbes, rösti galette, légumes

VENDREDI 18.10
No 1 Salade verte ou potage printanier
Risotto aux fruits de mer

No 2 Salade verte ou potager printanier
Filets de perche meunière (RUS) pommes vapeur

Menus de la semaine 43
2024-10-21 08:00 - 2024-10-25 14:30
LUNDI 21.10
No 1 Salade verte ou crème de volaille
Fusilli al pesto (crème)

No 2 Salade verte ou crème de volaille
Rôti de porc (CH) aux pruneaux, spätzlis, choux-de-Bruxelles

MARDI 22.10
No 1 Salade verte ou potage aux légumes
Rigatoni campagnard (s. tomate, lard, champignons)

No 2 Salade verte ou potage aux légumes
Emincé de poulet (CH) au curry, riz créole

MERCREDI 23.10
No 1 Salade verte ou crème d’asperge
Tortellini ricotta et épinards (s. tomate, crème)

No 2 Salade verte ou crème d’asperge
Scaloppine de porc à la crème (CH), tagliatelle au beurre

JEUDI 24.10
No 1 Salade verte ou potage aux pois verts
Gnocchi al gorgonzola (gorgonzola, crème)

No 2 Salade verte ou potage aux pois verts
Ragoût de cerf (EU) aux airelles, pommes de terre au four
Haricots verts

VENDREDI 25.10
No 1 Salade verte ou crème de chou-fleur et carotte
Farfalle alla palermitana (s. tomate, câpres, thon)

No 2 Salade verte ou crème de chou-fleur et carotte
Filet de dorade (TUR) sauce tomate fraiche et basilic
Jardinière de légumes

Menus de la semaine 44
2024-10-28 08:00 - 2024-11-01 14:30
LUNDI 28.10
No 1 Salade verte ou potage paysan
Linguine all’amalfitana (s. tomate, ricotta, basilic)

No 2 Salade verte ou potage paysan
Emincé de bœuf (PAR) stroganoff (cornichons, poivrons, olives)
Pommes croquettes, carottes

MARDI 29.10
No 1 Salade verte ou consommé de bœuf et petits pois
Ravioli de cerf (crème, airelles, cognac)
No 2 Salade verte ou consommé de bœuf et petit pois
Escalope panée de porc (CH) spaghetti al pomodoro

MERCREDI 30.10
No 1 Salade verte ou potage bernois
Penne alla vesuviana (s.tomate, salami piquant, gorgonzola)

No 2 Salade verte ou potage bernois
Steak vigneron (CH) sauce au vin rouge, tomate au four, pommes carrées

JEUDI 31.10
No 1 Salade verte ou crème de courge
Conchiglie Belle Epoque (champignons, lard, crème)

No 2 Salade verte ou crème de courge
Entrecôte de sanglier (EU) sauce aux chanterelles, pâtes au beurre

VENDREDI 01.11
No 1 Salade verte ou minestrone
Gnocchetti Corallo Verde (épinards, crevettes, crème)

No 2 Salade verte ou minestrone
Filet de loup de mer (TUR) sauce estragon, riz pilaf

Menus de la semaine 45
2024-11-04 08:00 - 2024-11-08 14:30
LUNDI 04.11
No 1 Salade verte ou crème de bolets
Orecchiette alla barese (brocoli, lard, crème)

No 2 Salade verte ou crème de bolets
Suprême de poulet jaune (FR) sauce citron et basilic
Pommes mousseline, haricots verts

MARDI 05.11
No 1 Salade verte ou potage cœur d’avoine
Casarecce Don Carlo (bolognaise, crème)

No 2 Salade verte ou potage cœur d’avoine
Brochette de bœuf (PAR) sauce aux poivrons, galette de rösti
Choux de Bruxelles

MERCREDI 06.11
No 1 Salade verte ou potage crème et tomate
Cannelloni ricotta et épinards (s. tomate et béchamel)
No 2 Salade verte ou potage crème et tomate
Cordon bleu de porc (CH), linguine sauce tomate

JEUDI 07.11
No 1 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons
Tagliatelle aux bolets (crème, bolets)

No 2 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons
Ragoût de veau (CH) au paprika, riz aux petits légumes

VENDREDI 08.11
No 1 Salade verte ou crème d’asperge
Spaghetti alle vongole (s. tomate, oignon, vongole)

No 2 Salade verte ou crème d’asperges
Filets de perche (RU) meunière
Pommes vapeur

Menus de la semaine 46
2024-11-11 08:00 - 2024-11-15 14:30
LUNDI 11.11
No 1 Salade verte ou potage aux légumes
Tortelloni 4 frommage (crème)

No 2 Salade verte ou potage aux légumes
Rôti de veau (CH) aux herbes, tagliatelle au beurre

MARDI 12.11
No 1 Salade verte ou crème de volaille
Fusilli all’italienne ( crème, tomate, basilic, parmesan)

No 2 Salade verte ou crème de volaille
Entrecôte de cerf (ES) sauce airelles et cognac
Choux de Bruxelles, spätzlis, poire

MERCREDI 13.11
No 1 Salade verte ou potage printanier
Linguine alla puttanesca (s. tomate, olive, câpres, anchois)

No 2 Salade verte ou potage printanier
Filet de poulet (PL) aux champignons, pommes frites

JEUDI 14.11
No 1 Salade verte ou potage bernois aux pois jaune
Rigatoni all’ amatriciana (s. tomate, ail, pancetta, piquant)

No 2 Salade verte ou potage bernois aux pois jaune
Jambon paysan (CH) sauce marsala, pommes de terre au four, carottes glacées

VENDREDI 15.11
No 1 Salade verte ou consommé de bœuf et croutons
Farfalle au saumon fumé (crème, saumon, oignon, aneth)

No 2 Salade verte ou consommé de bœuf et croutons
Filet d’omble chevalier (IS) sauce hollandaise, riz pilaf

Menus de la semaine 47
2024-11-18 08:00 - 2024-11-22 14:30
LUNDI 18.11
No 1 Salade verte ou crème de potiron
Tagliatelle à la bolognaise

No 2 Salade verte ou crème de potiron
Emincé de bœuf (CH) à la crème, pommes croquettes, haricots verts

MARDI 19.11
No 1 Salade verte ou potage paysan
Ravioli farcis au sanglier (crème)

No 2 Salade verte ou potage paysan
Osso buco de porc (CH) à la milanaise, risotto au safran

MERCREDI 20.11
No 1 Salade verte ou soupe de tomates et crème
Casarecce alla norma (aubergines, s. tomate, écailles de parmesan)
No 2 Salade verte ou soupe de tomates et crème
Steak de cheval (AR) au poivre rose, pommes carrées, tomate au four

JEUDI 21.11
No 1 Salade verte ou minestrone
Conchiglie primavera (crème, petits pois, poivrons, jambon)

No 2 Salade verte ou minestrone
Escalope panée de porc (CH) spaghetti al pomodoro

VENDREDI 22.11
No 1 Salade verte ou crème de poireaux et pomme de terre
Penne au thon (oignon, s. tomate, thon, ail)

No 2 Salade verte ou crème de poireaux et pomme de terre
Filet de sandre meunière (RU), riz aux petits pois

Menus de la semaine 48
2024-11-25 08:00 - 2024-11-29 14:30
LUNDI 25.11
No 1 Salade verte ou potage aux légumes
Gnocchetti all’ortolana (s. tomate, poivrons, aubergines, petits pois)

No 2 Salade verte ou potage aux légumes
Saltimbocca de porc (CH) alla romana, tagliatelle au beurre

MARDI 26.11
No 1 Salade verte ou crème d’avoine
Tortellini ricotta et épinards, sauce aurora (crème, tomate)

No 2 Salade verte ou crème d’avoine
Civet de chevreuil (EU) façon grand-mère, spätzlis, choux de Bruxelles

MERCREDI 27.11
No 1 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons
Orecchiette alla pugliese (crème, brocoli, lard)

No 2 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons
Emincé de poulet (PL) au curry, riz créole

JEUDI 28.11
No 1 Salade verte ou crème de bolets
Spaghetti scué scué (ail, tomates fraîches, piment, basilic)

No 2 Salade verte ou crème de bolets
Steak vigneron (CH) sauce au vin rouge, pommes purées, légumes

VENDREDI 29.11
No 1 Salade verte ou crème d’asperges
Tagliolini verdi mare e monti (crème, fruits de mer, bolets)

No 2 Salade verte ou crème d’asperges
Brochettes de crevettes (TUR) sauce provençale
Pommes frites

Menus de la semaine 49
2024-12-02 08:00 - 2024-12-06 14:30
LUNDI 02.12
No 1 Salade verte ou crème de potiron
Penne tzigane (jambon cru, asperges, crème)

No 2 Salade verte ou crème de potiron
Rôti de porc (CH) aux pruneaux,
Pommes de terre au four, carottes glacées

MARDI 03.12
No 1 Salade verte ou consommé de bœuf aux petits pois
Casarecce alla petroniana (bolognaise, crème)

No 2 Salade verte ou consommé de bœuf aux petits pois
Ragoût de cerf (EU) aux airelles, tagliatelle au beurre

MERCREDI 04.12
No 1 Salade verte ou crème de tomate
Linguine all’amalfitana (ricotta, basilic, s. tomate)

No 2 Salade verte ou crème de tomate
Entrecôte parisienne (CH) sauce béarnaise,
Tomates au four, pommes carrées

JEUDI 05.12
No 1 Salade verte ou potage paysan
Farfalle Belle Epoque (crème, champignons, jambon)

No 2 Salade verte ou potage paysan
Piccata milanaise de poulet (PL), spaghetti sauce tomate

VENDREDI 06.12
No 1 Salade verte ou Crème de brocoli
Conchiglie aux crevettes (s. tomate, oignon, ail, crevettes)

No 2 Salade verte ou crème de brocoli
Filets de perche (RU) meunière, pommes vapeur

Menus de la semaine 50
2024-12-09 08:00 - 2024-12-13 14:30
LUNDI 09.12
No 1 Salade verte ou crème de bolets
Rigatoni all’arrabiata (ail, oignon, piment, lard, s. tomate)
No 2 Salade verte ou crème de bolets
Bœuf (PAR) Stroganoff (poivrons, olives, cornichon)
Tagliatelle au beurre

MARDI 10.12
No 1 Salade verte ou potage aux légumes
Gnocchi al gorgonzola (crème, gorgonzola)

No 2 Salade verte ou potage aux légumes
Osso buco (CH) de porc alla milanaise, polenta

MERCREDI 11.12
No 1 Salade verte ou crème de poireaux et de pommes de terre
Orecchiette alla diavola (s. tomate, poivrons, olives)

No 2 Salade verte ou crème de poireaux et de pommes de terre
Rôti de veau (CH) aux herbes, pommes croquettes
Haricots verts

JEUDI 12.12
No 1 Salade verte ou minestrone
Cannelloni ricotta et épinards (béchamel, s. tomate)

No 2 Salade verte ou minestrone
Scaloppine de poulet (PL) aux champignons, pommes frites

VENDREDI 13.12
No 1 Salade verte ou crème d’asperges
Linguine aux vongole (ail, oignon, s. tomate, vongole)

No 2 Salade verte ou crème d’asperges
Filets de rascasse (SAUVAGE) sauce vin blanc,
riz aux petits légumes

Menus de la semaine 51
2024-12-16 08:00 - 2024-12-20 14:30
LUNDI 16.12
No 1 Salade verte ou crème de brocoli
Penne 4 fromages (taleggio, gruyère, parmesan, emmental)

No 2 Salade verte ou crème de brocoli
Jambon de campagne (CH), sauce marsala
Rösti galette, carottes glacées

MARDI 17.12
No 1 Salade verte ou potage paysan
Spaghetti à l’italienne (s. tomate, crème basilic)

No 2 Salade verte ou potage paysan
Emincé de veau (CH) à la crème, riz créole

MERCREDI 18.12
No 1 Salade verte ou crème d’avoine
Fusilli al pesto (crème, pesto)

No 2 Salade verte ou crème d’avoine
Cordon bleu de porc (CH) spaghetti al pomodoro

JEUDI 19.12
No 1 Salade verte ou potage aux pois verts
Tagliatelle primavera (s. tomate, crème, petits pois, jambon, poivrons)

No 2 Salade verte ou potage aux pois verts
Steak vigneron (CH) sauce au poivre rose, pommes carrées, tomate au four

VENDREDI 20.12
No 1 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons
Gnocchetti corallo verde (crème, épinards, crevettes)

No 2 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons
Filet de sandre meunière (RU) pommes persillées

Menus de la semaine 52
2024-12-23 08:00 - 2024-12-27 14:30
LUNDI 23.12
No 1 Salade verte ou crème de potiron
Conchiglie Belle Epoque (crème, champignons, jambon)

No 2 Salade verte ou crème de potiron
Emincé de poulet (PL) au curry, riz aux petits pois

MARDI 24.12
No 1 Salade verte ou potage aux légumes
Linguine alla puttanesca (olives, câpres, anchois, s. tomate)

No 2 Salade verte ou potage aux légumes
Scaloppine de porc (CH) à la moutarde, pommes soufflées, légumes

MERCREDI 25.12

Fermé

JEUDI 26.12
No 1 Salade verte ou crème de bolets
Casarecce alla norma (s. tomate, aubergines, copeaux de parmesan)

No 2 Salade verte ou crème de bolets
Steak de cheval (AR) sauce poivre vert, tagliatelle au beurre

VENDREDI 27.12
No 1 Salade verte ou crème de tomate
Farfalle au thon (s. tomate, oignon, ail, thon)

No 2 Salade verte ou crème de tomate
Crevettes (VIET) au safran, pommes frites, haricots verts

Menus de la semaine 1
2024-12-30 08:00 - 2025-01-03 14:30
LUNDI 30.12
No 1 Salade verte ou crème de volaille
Spaghetti alla petroniana (crème, bolognaise)

No 2 Salade verte ou crème de volaille
Rôti Neuchâtelois de porc (CH) avec son jus, pommes purées
Choux de Bruxelles

MARDI 31.12
No 1 Salade verte ou consommé de bœuf
Penne alla carbonara (crème, jambon, oeufs)

No 2 Salade verte ou consommé de bœuf
Ragoût de bœuf (PAR) au paprika, tagliatelle au beurre

MERCREDI 01.01

Ouvert uniquement le soir

JEUDI 02.01
No 1 Salade verte ou crème de potiron
Rigatoni all’ amatriciana (ail, oignon, s. tomate, pancetta)

No 2 Salade verte ou crème de potiron
Jambon paysan (CH) sauce au vin rouge, haricots verts
Pommes croquettes

VENDREDI 03.01
No 1 Salade verte ou potage bernois aux pois jaunes
Fusilli au saumon fumé (NOR)
(oignon, aneth, crème saumon)

No 2 Salade verte ou potage bernois aux pois jaunes
Filet de loup de mer (TUR), sauce à l’estragon
Riz pilaf

Menus de la semaine 2
2025-01-06 08:00 - 2025-01-10 14:30
LUNDI 06.01
No 1 Salade verte ou crème d’avoine
Tagliatelle aux chanterelles (oignon, ail, chanterelles, crème)

No 2 Salade verte ou crème d’avoine
Ragoût de veau (CH) aux champignons, riz aux petits légumes

MARDI 07.01
No 1 Salade verte ou minestrone
Gnocchi alla vesuviana (salami, gorgonzola, s. tomate)

No 2 Salade verte ou minestrone
Brochettes de bœuf et cheval (PAR / ISL) sauce aux poivrons, pâtes au beurre

MERCREDI 08.01
No 1 Salade verte ou potage aux pois verts
Tortellini aux 4 fromages (crème)

No 2 Salade verte ou potage aux pois verts
Suprême de poulet(CH) sauce au citron et basilic
Pommes au four, haricots verts

JEUDI 09.01
No 1 Salade verte ou crème de choux fleur et carottes.
Conchiglie alla boscaiola (saucisse, champignons, s. tomate)

No 2 Salade verte ou crème de choux fleur et carottes
Osso bucco de porc (CH) alla milanaise, risotto au safran

VENDREDI 10.01
No 1 Salade verte ou potage aux asperges
Gnocchetti aux fruits de mer (s. tomate, fruits de mer)

No 2 Salade verte ou potage aux asperges
Filets de perche meunière (RU)
Pommes persillées

Menus de la semaine 3
2025-01-13 08:00 - 2025-01-17 14:30
LUNDI 13.01
No 1 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons
Penne tzigane (jambon cru, asperges, crème)

No 2 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons
Saltimbocca (CH) alla romana, tomate au four, pommes soufflées

MARDI 14.01
No 1 Salade verte ou crème de poireaux et pommes de terre
Farfalle primavera (s. tomate, poivrons, petits pois, jambon, crème)

No 2 Salade verte ou crème de poireaux et pommes de terre
Emincé de bœuf (CH) aux olives, pâtes au beurre

MERCREDI 15.01
No 1 Salade verte ou consommé de bœuf aux croutons
Linguine sciué sciué(tomates fraîches, basilic, ail, piment)

No 2 Salade verte ou consommé de bœuf aux croutons
Escalope panée de porc (CH) pommes frites

JEUDI 16.01
No 1 Salade verte ou crème de tomates
Cannelloni ricotta et épinards (béchamel, s. tomate)

No 2 Salade verte ou crème de tomates
Piccata de poulet (POL) spaghetti al pomodoro

VENDREDI 17.01
No 1 Salade verte ou potage à la courge
Casarecce crevettes et courgettes (crème, crevettes, courgettes)

No 2 Salade verte ou potage à la courge
Filet de saumon (NOR) sauce hollandaise
Riz pilaf

Menus de la semaine 4
2025-01-20 08:00 - 2025-01-24 14:30
LUNDI 20.01
No 1 Salade verte ou crème de brocolis
Fusilli al pesto (crème, pesto)

No 2 Salade verte ou crème de brocolis
Emincé de veau (CH) à la crème, riz aux petits pois

MARDI 21.01
No 1 Salade verte ou potage bernois aux pois jaunes
Orecchiette alla diavola (poivrons, olives, s. tomate, piment)

No 2 Salade verte ou potage bernois aux pois jaunes
Cordon bleu de porc (CH) spaghetti al pomodoro

MERCREDI 22.01
No 1 Salade verte ou crème de volaille
Gnocchi al gorgonzola (crème, gorgonzola)

No 2 Salade verte ou crème de volaille
Steak vigneron (CH) sauce au poivre rose, carottes glacées, galette de rösti

JEUDI 23.01
No 1 Salade verte ou potage aux pois verts
Conchiglie Belle Epoque (jambon, champignons, crème)

No 2 Salade verte ou potage aux pois verts
Scaloppine de poulet (POL) aux champignons, pâtes au beurre

VENDREDI 24.01
No 1 Salade verte ou crème d’asperge
Linguine aux vongole (s. tomate, ail, oignon, vongole)

No 2 Salade verte ou crème d’asperge
Filet de sandre (RU) meunière
Pommes vapeur

Menus de la semaine 5
2025-01-27 08:00 - 2025-01-31 14:30
LUNDI 27.01
No 1 Salade verte ou crème de bolets
Casarecce au pesto rouge (crème, pesto rouge)

No 2 Salade verte ou crème de bolets
Rôti de porc (CH) à la provençale, spätzlis, haricots verts

MARDI 28.01
No 1 Salade verte ou minestrone
Tagliatelle alla fiorentina (épinards, crème, bolets)

No 2 Salade verte ou minestrone
Emincé de poulet (CH) au curry, riz créole

MERCREDI 29.01
No 1 Salade verte ou potage paysan
Penne alla petroniana (bolognaise, crème)

No 2 Salade verte ou potage paysan
Entrecôte de bœuf (PAR) sauce au poivre vert,
Pommes frites, légumes

JEUDI 30.01
No 1 Salade verte ou crème d’avoine
Rigatoni alla zingara (s.tomate, jambon, gorgonzola)

No 2 Salade verte ou crème d’avoine
Côtelette de porc (CH) sauce moutarde, tagliatelle au beurre

VENDREDI 31.01
No 1 Salade verte ou crème de potiron
Farfalle au saumon fumé (oignon, aneth, saumon fumé, crème)

No 2 Salade verte ou crème de potiron
Filet de rascasse (SAUVAGE) sauce au vin blanc
Pommes persillées

Menus de la semaine 6
2025-02-03 08:00 - 2025-02-07 14:30
LUNDI 03.02
No 1 Salade verte ou potage printanier
Orecchiette aux brocolis (lard, crème, brocolis)

No 2 Salade verte ou potage printanier
Jambon paysan (CH) sauce marsala, pommes croquettes, carottes glacées

MARDI 04.02
No 1 Salade verte ou crème de chou-fleur
Gnocchi all’ amalfitana (s. tomate, ricotta, basilic)

No 2 Salade verte ou crème de chou-fleur
Steak de cheval (AR) sauce aux poivrons, tagliatelle au beurre

MERCREDI 05.02
No 1 Salade verte ou potage aux légumes
Tortellini ricotta et épinards (crème)

No 2 Salade verte ou potage aux légumes
Osso bucco (CH) de porc alla milanaise, risotto au safran

JEUDI 06.02
No 1 Salade verte ou crème de volaille
Spaghetti butterfly (tomates fraîches, courgettes, basilic)

No 2 Salade verte ou crème de volaille
Ragoût de bœuf (PAR) Stroganoff (poivrons, cornichons, olives)
Pommes mousseline

VENDREDI 07.02
No 1 Salade verte ou potage bâlois
Gnocchetti aux fruits de mer

No 2 Salade verte ou potage bâlois
Filet de loup de mer (TUR) sauce à l’estragon
Riz aux petits légumes

Menus de la semaine 7
2025-02-10 08:00 - 2025-02-14 14:00
LUNDI 10.02
No 1 Salade verte ou crème de tomates
Fusilli all’ortolana (s. tomate, poivrons, courgettes, aubergines)

No 2 Salade verte ou crème de tomates
Saltimbocca de porc (CH) alla romana, pâtes au beurre

MARDI 11.02
No 1 Salade verte ou potage aux asperges vertes
Risotto alla ticinese (saucisse Luganiga, parmesan)

No 2 Salade verte ou potage aux asperges vertes
Steak vigneron (CH) sauce bordelaise, pommes carrées, tomate au four

MERCREDI 12.02
No 1 Salade verte ou crème de champignons
Cannelloni à la ricotta et épinards (béchamel, s. tomate)

No 2 Salade verte ou crème de champignons
Piccata de poulet (PL), spaghetti al pomodoro

JEUDI 13.02
No 1 Salade verte ou potage bernois aux pois jaunes
Casarecce alla rucola (s. tomate, rucola, copeaux de parmesan)

No 2 Salade verte ou potage bernois aux pois jaunes
Ragoût de veau (CH) aux olives, riz créole

VENDREDI 14.02
No 1 Salade verte ou consommé de bœuf aux croutons
Linguine alla palermitana (thon, câpres, s. tomate)

No 2 Salade verte ou consommé de bœuf aux croutons
Filets de perche (RUS) meunière, pommes vapeur

Menus de la semaine 8
2025-02-17 08:00 - 2025-02-21 14:30
LUNDI 17.02
No 1 Salade verte ou potage au cœur d’avoine
Tagliatelle aux asperges vertes (crème, asperges)

No 2 Salade verte ou potage au cœur d’avoine
Rôti de veau (CH) aux herbes, pommes de terre au four, carottes glacées

MARDI 18.02
No 1 Salade verte ou crème de bolets
Tortelloni farcis aux 4 fromages (sauce Aurora, tomates, crème)

No 2 Salade verte ou crème de bolets
Tranche de porc (CH) panée, spaghetti sauce tomate

MERCREDI 19.02
No 1 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons
Conchiglie della nonna (champignons, lard, petits pois, tomates)

No 2 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons
Scaloppine de poulet (PL), sauce aux chanterelles,
Pommes frites, haricots verts

JEUDI 20.02
No 1 Salade verte ou potage paysan
Penne al pesto (crème, pesto)

No 2 Salade verte ou potage paysan
Rôti Neuchâtelois (CH) avec son jus, pâtes au beurre

VENDREDI 21.02
No 1 Salade verte ou minestrone
Gnocchetti corallo verde (crème, crevettes, épinards)

No 2 Salade verte ou minestrone
Filet de saumon (NOR) sauce hollandaise
Riz pilaf

Menus de la semaine 9
2025-02-24 08:00 - 2025-02-28 14:30
LUNDI 24.02
No 1 Salade verte ou potage printanier
Casarecce alla petroniana (bolognaise, crème)

No 2 Salade verte ou potage printanier
Cordon bleu de porc (CH), spaghetti al pomodoro

MARDI 25.02
No 1 Salade verte ou potage bâlois
Orecchiette alla diavola (poivrons, olives, s. tomate, piment)

No 2 Salade verte ou potage bâlois
Emincé de veau (CH) à la crème, riz aux petits pois

MERCREDI 26.02
No 1 Salade verte ou crème de volaille
Tortellini farcis ricotta et épinards (crème)

No 2 Salade verte ou crème de volaille
Scaloppine de porc (CH) à la moutarde gros grain
Pâtes au beurre

JEUDI 27.02
No 1 Salade verte ou consommé de bœuf et croutons
Rigatoni all ’amatriciana (lard, oignon, s. tomate)

No 2 Salade verte ou consommé de bœuf et croutons
Suprême de poulet (CH) sauce au citron et basilic,
Galette de rösti, légumes

VENDREDI 28.02
No 1 Salade verte ou crème de brocoli
Spaghetti aux vongole (s. tomate, oignon, vongole)

No 2 Salade verte ou crème de brocoli
Filets de perche (RUS) meunière
Pommes vapeur

Menus de la semaine 10
2025-03-03 08:00 - 2025-03-07 14:30
LUNDI 03.03
No 1 Salade verte ou potage aux légumes
Linguine all’amalfitana (ricotta, basilic, s. tomate)
No 2 Salade verte ou potage aux légumes
Rôti de porc (CH) aux abricots avec son jus, choux de Bruxelles, spätzlis

MARDI 04.03
No 1 Salade verte ou crème de champignons
Fusilli frais alla contadina (s. tomate, saucisse fraîche, champignons)

No 2 Salade verte ou crème de champignons
Emincé de poulet (CH) au curry, riz créole

MERCREDI 05.03
No 1 Salade verte ou potage au cœur d’avoine
Gnocchi al gorgonzola (crème, gorgonzola)
No 2 Salade verte ou potage au cœur d’avoine
Ragoût de veau (CH) au paprika, tagliatelle au beurre

JEUDI 06.03
No 1 Salade verte ou crème de tomates
Farfalle tzigane (crème, asperges, jambon cru)
No 2 Salade verte ou crème de tomates
Entrecôte parisienne (CH) sauce béarnaise
Pommes croquettes, haricots verts

VENDREDI 07.03
No 1 Salade verte ou potage bernois aux pois jaunes
Paglia e fieno Mare e Monti (crème, fruits de mer, bolets)
No 2 Salade verte ou potage bernois aux pois jaunes
Crevettes au safran (VIET), pommes frites

Menus de la semaine 11
2025-03-10 08:00 - 2025-03-14 14:30
LUNDI 10.03
No 1 Salade verte ou crème de cresson
Fusilli Butterfly (tomates fraîches, courgettes, basilic)

No 2 Salade verte ou crème de cresson
Saltimbocca de porc (CH) alla romana, pommes mousseline, carottes glacées

MARDI 11.03
No 1 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons
Ravioli farci à l’ail des ours (crème)

No 2 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons
Steak de cheval (ARG) au poivre rose, tagliatelle au beurre

MERCREDI 12.03
No 1 Salade verte ou crème de chou-fleur et carottes
Orecchiette alla vesuviana (s.tomate, gorgonzola, salami piquant)

No 2 Salade verte ou crème de chou-fleur et carottes
Ragoût de bœuf (PAR) Stroganoff, riz aux petits légumes

JEUDI 13.03
No 1 Salade verte ou potage paysan
Spaghetti alla puttanesca (s. tomate, anchois, olives, câpres)

No 2 Salade verte ou potage paysan
Steak vigneron (CH) sauce au vin rouge
Pommes carrées, tomate au four

VENDREDI 14.03
No 1 Salade verte ou crème de bolets
Casarecce corallo verde (crème, crevettes, épinards)

No 2 Salade verte ou crème de bolets
Filets de perche (RUS) meunière, pommes persillées

Menus de la semaine 12
2025-03-17 08:00 - 2025-03-21 14:30
LUNDI 17.03
No 1 Salade verte ou potage bâlois
Penne all’italienne (s.tomate, crème, basilic)

No 2 Salade verte ou potage bâlois
Escalope panée de porc (CH) spaghetti al pomodoro

MARDI 18.03
No 1 Salade verte ou crème de brocoli
Conchiglie Belle Epoque (crème, champignons, jambon)

No 2 Salade verte ou crème de brocoli
Emincé de veau (CH) à la crème, riz pilaf

MERCREDI 19.03
No 1 Salade verte ou potage printanier
Tagliatelle aux chanterelles (crème, chanterelles, oignon)

No 2 Salade verte ou potage printanier
Rôti de porc (CH) Neuchâtelois, pommes frites, légumes

JEUDI 20.03
No 1 Salade verte ou minestrone
Cannelloni ricotta et épinards (béchamel, s. tomate)

No 2 Salade verte ou minestrone
Scaloppine de poulet (PL) sauce poivre vert, pâtes au beurre

VENDREDI 21.03
No 1 Salade verte ou crème de légumes
Farfalle alla palermitana (s. tomate, thon, câpres)

No 2 Salade verte ou crème de légumes
Filet de sandre (SAUVAGE) meunière, pommes vapeur

Menus de la semaine 13
2025-03-24 08:00 - 2025-03-28 14:30
LUNDI 24.03
No 1 Salade verte ou crème de champignons
Gnocchi al pesto (crème, pesto)

No 2 Salade verte ou crème de champignons
Jambon paysan (CH) sauce marsala, pommes de terre au four
Haricots verts

MARDI 25.03
No 1 Salade verte ou potage au potiron
Casarecce alla bolognese

No 2 Salade verte ou potage au potiron
Brochette de bœuf (PAR) sauce aux poivrons, galette de rösti
Carottes glacées

MERCREDI 26.03
No 1 Salade verte ou crème de livèche
Rigatoni all’amatriciana (s.tomate, oignon, pancetta)

No 2 Salade verte ou crème de livèche
Osso bucco de porc (CH) à la milanaise, risotto au safran

JEUDI 27.03
No 1 Salade verte ou potage bernois aux pois jaunes
Tortellini farcis aux 4 fromages, sauce Aurora (crème, s. tomate)

No 2 Salade verte ou potage bernois aux pois jaunes
Ragoût de veau (CH) aux olives, tagliatelle au beurre

VENDREDI 28.03
No 1 Salade verte ou crème de tomates
Linguine alle vongole (s. tomate, ail, vongole)

No 2 Salade verte ou crème de tomates
Filet de saumon (NOR)à la sauce tomate et basilic
Riz aux petits pois

Menus de la semaine 14
2025-03-31 08:00 - 2025-04-04 14:00
LUNDI 31.03
No 1 Salade verte ou potage printanier
Linguine scué scué (tomates fraîches, ail, piment, basilic)
No 2 Salade verte ou potage printanier
Rôti de porc (CH) aux abricots, sauce abricotine, pommes purées
Courgettes sautées

MARDI 01.04
No 1 Salade verte ou crème de chou-fleur
Orechiette primavera (crème, poivrons, petits pois)

No 2 Salade verte ou crème de chou-fleur
Piccata de poulet (PL) alla milanaise, spaghetti sauce tomate

MERCREDI 02.04
No 1 Salade verte ou potage bâlois
Cannelloni ricotta et épinards (béchamel, s. tomate)

No 2 Salade verte ou potage bâlois
Entrecôte parisienne (CH) sauce poivre vert, pommes frites

JEUDI 03.04
No 1 Salade verte ou crème de cresson
Tagliatelle aux asperges (crème, ail, asperges vertes)

No 2 Salade verte ou crème de cresson
Saltimbocca de porc (CH)alla romana, riz créole

VENDREDI 04.04
No 1 Salade verte ou consommé de bœuf
Conchiglie aux fruits de mer

No 2 Salade verte ou consommé de bœuf
Filets de perche meunière (RUS)
Pommes vapeur

Menus de la semaine 15
2025-04-07 08:00 - 2025-04-11 14:30
LUNDI 07.04
No 1 Salade verte ou crème de poireaux
Farfalle alla boscaiola (s. tomate, champignons, saucisse luganega)
No 2 Salade verte ou crème de poireaux
Emincé de bœuf (CH) au paprika, légumes

MARDI 08.04
No 1 Salade verte ou potage au brocoli
Penne alla carbonara (crème, jambon, œuf)
No 2 Salade verte ou potage au brocoli
Steak vigneron de bœuf (CH) sauce bordelaise, pommes carrées
Tomate au four

MERCREDI 09.04
No 1 Salade verte ou crème de volaille
Casarecce alla diavola (s. tomate, poivrons, olives, piment)
No 2 Salade verte ou crème de volaille
Cordon bleu de porc (CH) spaghetti al pomodoro

JEUDI 10.04
No 1 Salade verte ou potage à la courge
Tortelli aux asperges vertes (beurre et sauge)
No 2 Salade verte ou potage à la courge
Rôti de veau (CH) aux herbes, pommes de terre au four, carottes glacées

VENDREDI 11.04
No 1 Salade verte ou crème de livèche
Gnocchetti corallo verde (crème, épinards, crevettes)
No 2 Salade verte ou crème de livèche
Crevettes (VIET) au pesto rouge,
Riz aux petits légumes

Menus de la semaine 16
2025-04-14 08:00 - 2025-04-18 14:30
LUNDI 14.04
No 1 Salade verte ou crème de bolets
Penne alla petroniana (bolognaise, crème)
No 2 Salade verte ou crème de bolets
Ragoût de veau (CH) aux olives, riz pilaf

MARDI 15.04
No 1 Salade verte ou minestrone
Ravioli farci à l’ail des ours (crème)
No 2 Salade verte ou minestrone
Côtelette de porc (CH) sauce moutarde à l’ancienne,
Pommes croquettes, carottes glacées

MERCREDI 16.04
No 1 Salade verte ou potage paysan
Spaghetti alla puttanesca (s. tomate, anchois, câpres, olives)
No 2 Salade verte ou potage paysan
Osso bucco de porc (CH) alla milanaise, risotto au parmesan

JEUDI 17.04
No 1 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons
Conchiglie tzigane (crème, asperges, jambon cru)
No 2 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons
Scaloppine de poulet (PL) sauce aux champignons
Pommes purées, haricots verts

VENDREDI 18.04

Jour férié, à la carte

Menus de la semaine 17
2025-04-21 08:00 - 2025-04-25 14:30
LUNDI 21.04

Jour férié – à la carte

MARDI 22.04
No 1 Salade verte ou crème de chou-fleur
Orecchiette à la barese (crème, brocoli, lard)

No 2 Salade verte ou crème de chou-fleur
Brochette de bœuf (PAR) sauce aux poivrons, tagliatelle au beurre

MERCREDI 23.04
No 1 Salade verte ou potage au cresson
Linguine all’amalfitana (s. tomate, ricotta, basilic)

No 2 Salade verte ou potage au cresson
Jambon paysan (CH) sauce au marsala, galette de rösti
Courgettes sautées

JEUDI 24.04
No 1 Salade verte ou crème de poireaux
Rigatoni all ’amatriciana (s. tomate, oignon, lard)

No 2 Salade verte ou crème de poireaux
Emincé de veau (CH) à la crème, riz aux petits pois

VENDREDI 25.04
No 1 Salade verte ou consommé de bœuf
Farfalle au saumon (crème, oignon, saumon fumé, aneth)

No 2 Salade verte ou consommé de bœuf
Filets de perche meunière (RUS), pommes persillées

Menus de la semaine 18
2025-04-28 08:00 - 2025-05-02 14:30
LUNDI 28.04
No 1 Salade verte ou crème de tomate
Penne Butterfly (tomates fraîches, basilic, courgettes)
No 2 Salade verte ou crème de tomate
Escalope de porc panée (CH), spaghetti sauce tomate

MARDI 29.04
No 1 Salade verte ou crème de potiron
Cannelloni ricotta et épinards (béchamel, s. tomate)

No 2 Salade verte ou crème de potiron
Emincé de poulet (PL) au curry, riz pilaf

MERCREDI 30.04
No 1 Salade verte ou minestrone
Risotto aux asperges (asperges vertes, crème)

No 2 Salade verte ou minestrone
Entrecôte parisienne (CH) sauce béarnaise
Pommes soufflées, légumes

JEUDI 01.05

Férié, à la carte

VENDREDI 02.05
No 1 Salade verte ou crème de bolets
Gnocchi al pesto et crevettes

No 2 Salade verte ou crème de bolets
Filets de saumon (NOR), sauce hollandaise
Pommes frites

Menus de la semaine 19
2025-05-06 08:00 - 2025-05-09 14:30
LUNDI 05.05
No 1 Salade verte ou potage aux fines herbes
Casarecce à la bolognaise
No 2 Salade verte ou potage aux fines herbes
Rôti de veau (CH) avec son jus, carottes glacées
Pommes carrées

MARDI 06.05
No 1 Salade verte ou crème de volaille
Tortellini ricotta et épinards (crème)

No 2 Salade verte ou crème de volaille
Saltimbocca (CH) alla romana, riz créole

MERCREDI 07.05
No 1 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons
Conchiglie Belle Epoque (crème, champignons, jambon)

No 2 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons
Emincé de boeuf (CH) aux olives, tagliatelle au beurre

JEUDI 08.05
No 1 Salade verte ou crème de brocoli
Gnocchetti della nonna (s. tomate, lard, petits pois)

No 2 Salade verte ou crème de brocoli
Steak de cheval (AR) sauce au poivre rose, légumes

VENDREDI 09.05
No 1 Salade verte ou crème de livèche
Tagliatelle mare e monti (crème, bolets, fruits de mer)

No 2 Salade verte ou crème de livèche
Filets de perche meunière (RUS)
Pommes persillées
