Menus de la semaine 11

LUNDI 10.03

No 1 Salade verte ou crème de cresson

Fusilli Butterfly (tomates fraîches, courgettes, basilic)

No 2 Salade verte ou crème de cresson

Saltimbocca de porc (CH) alla romana, pommes mousseline, carottes glacées

MARDI 11.03

No 1 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons

Ravioli farci à l’ail des ours (crème)

No 2 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons

Steak de cheval (ARG) au poivre rose, tagliatelle au beurre

MERCREDI 12.03

No 1 Salade verte ou crème de chou-fleur et carottes

Orecchiette alla vesuviana (s.tomate, gorgonzola, salami piquant)

No 2 Salade verte ou crème de chou-fleur et carottes

Ragoût de bœuf (PAR) Stroganoff, riz aux petits légumes

JEUDI 13.03

No 1 Salade verte ou potage paysan

Spaghetti alla puttanesca (s. tomate, anchois, olives, câpres)

No 2 Salade verte ou potage paysan

Steak vigneron (CH) sauce au vin rouge
Pommes carrées, tomate au four

VENDREDI 14.03

No 1 Salade verte ou crème de bolets

Casarecce corallo verde (crème, crevettes, épinards)

No 2 Salade verte ou crème de bolets

Filets de perche (RUS) meunière, pommes persillées