Menus de la semaine 2

LUNDI 08.01

No 1 Salade verte ou consommé aux croûtons

Penne all’arrabiata

No 2 Salade verte ou consommé aux croûtons

Côtelette de porc (CH) sauce chasseur, pâtes au beurre

MARDI 09.01

No 1 Salade verte ou potage des Grisons

Orecchiette Capricciose (champignons, crème)

No 2 Salade verte ou potage des Grisons

Sauté de veau aux olives (CH) pommes Mousseline

MERCREDI 10.01

No 1 Salade verte ou crème de bolets

Fusilli primavera (rucola, tomate, copeaux de parmesan)

No 2 Salade verte ou crème de bolets

Saltimbocca de porc (CH) alla Romana, risotto au safran

JEUDI 11.01

No 1 Salade verte ou velouté aux brocolis

Tortiglioni à l’Italienne (s. tomate, crème, basilic)

No 2 Salade verte ou velouté aux brocolis

Suprême de poulet jaune (FR) sauce citron basilic, riz créole

VENDREDI 12.01

No 1 Salade verte ou crème d’asperges

Tagliatelle au saumon et asperges

No 2 Salade verte ou crème d’asperges

Filets de sandre meunière (EU), pommes persillées