LUNDI 02.02
No 1 Salade verte ou potage paysan
Conchiglie à la forestière
(crème, champignons de Paris, chanterelles, bolets)
No 2 Salade verte ou potage paysan
Ragoût de bœuf (PAR) Stroganoff (poivrons, cornichons, olives)
Riz aux petits pois
MARDI 03.02
No 1 Salade verte ou crème d’asperges
Penne all ’italienne (s. tomate, crème, basilic)
No 2 Salade verte ou crème d’asperges
Côtelette de porc (CH) à la moutarde ancienne, tagliatelle au beurre
MERCREDI 04.02
No 1 Salade verte ou potage à la crème et tomate
Tortelloni farci ricotta et épinards
No 2 Salade verte ou potage à la crème et tomate
Steak vigneron (CH) sauce au poivre rose, pommes soufflées
Tomate au four
JEUDI 05.02
No 1 Salade verte ou crème de potiron
Risotto alla ticinese (saucisse luganega, parmesan)
No 2 Salade verte ou crème de potiron
Cordon bleu de porc (CH) spaghetti al pomodoro
VENDREDI 06.02
No 1 Salade verte ou minestrone
Farfalle au thon (s. tomate, oignon, ail, thon)
No 2 Salade verte ou minestrone
Filet de saumon (NOR) sauce hollandaise, pommes frites