Menus de la semaine 7

LUNDI 10.02

No 1 Salade verte ou crème de tomates

Fusilli all’ortolana (s. tomate, poivrons, courgettes, aubergines)

No 2 Salade verte ou crème de tomates

Saltimbocca de porc (CH) alla romana, pâtes au beurre

MARDI 11.02

No 1 Salade verte ou potage aux asperges vertes

Risotto alla ticinese (saucisse Luganiga, parmesan)

No 2 Salade verte ou potage aux asperges vertes

Steak vigneron (CH) sauce bordelaise, pommes carrées, tomate au four

MERCREDI 12.02

No 1 Salade verte ou crème de champignons

Cannelloni à la ricotta et épinards (béchamel, s. tomate)

No 2 Salade verte ou crème de champignons

Piccata de poulet (PL), spaghetti al pomodoro

JEUDI 13.02

No 1 Salade verte ou potage bernois aux pois jaunes

Casarecce alla rucola (s. tomate, rucola, copeaux de parmesan)

No 2 Salade verte ou potage bernois aux pois jaunes

Ragoût de veau (CH) aux olives, riz créole

VENDREDI 14.02

No 1 Salade verte ou consommé de bœuf aux croutons

Linguine alla palermitana (thon, câpres, s. tomate)

No 2 Salade verte ou consommé de bœuf aux croutons

Filets de perche (RUS) meunière, pommes vapeur