LUNDI 29.01 No 1 Salade verte ou consommé à l’œuf Penne à l’italienne (s. tomate, crème, basilic) No 2 Salade verte ou consommé à l’œuf Suprême de poulet jaune (FR) sauce citron basilic Pâtes au beurre MARDI 30.01 No 1 Salade verte ou potage au cœur d’avoine Conchiglie alla caprese (tomates fraiches, basilic, dés de mozzarella) No 2 Salade […]
LUNDI 05.02 No 1 Salade verte ou consommé aux petits pois Gnocchetti Vesuvio (s. tomate, salami piquant, gorgonzola) No 2 Salade verte ou consommé aux petits pois Sauté de poulet (CH) aux poivrons, pâtes au beurre MARDI 06.02 No 1 Salade verte ou crème de livèche Tortellini ricotta et épinards (crème) No 2 Salade verte ou […]
LUNDI 12.02 No 1 Salade verte ou crème de maïs Spaghetti à la boscaiola (jambon, champignons, petits pois, tomate) No 2 Salade verte ou crème de maïs Jambon paysan (CH) sauce Marsala, galettes de rösti et haricots verts MARDI 13.02 No 1 Salade verte ou consommé au porto Cannelloni à la viande (s. tomate, crème) […]
LUNDI 19.02 No 1 Salade verte ou consommé aux carottes Conchiglie all’amatriciana (lard, oignon, ail, s. tomate) No 2 Salade verte ou consommé aux carottes Steak de cheval (IRL) sauce béarnaise, pommes frites, haricots verts MARDI 20.02 No 1 Salade verte ou crème de bolets Linguine tricolore (jambon, champignons, petits pois, ail, huile d’olive) No […]
LUNDI 26.02 No 1 Salade verte ou velouté au céleri Gnocchetti aux asperges et tomates concassées No 2 Salade verte ou velouté au céleri Emincé de veau à la zurichoise (CH) riz créole MARDI 27.02 No 1 Salade verte ou potage aux pois verts Tortellini ricotta et épinard (crème) No 2 Salade verte ou potage aux pois […]
LUNDI 04.03 No 1 Salade verte ou crème de volaille Casarecce tzigane (jambon cru, asperges, crème) No 2 Salade verte ou crème de volaille Escalope panée de porc (CH), spaghetti Napoli MARDI 05.03 No 1 Salade verte ou velouté de maïs Mezzi rigatoni butterfly (courgettes, tomates fraîches, basilic) No 2 Salade verte ou velouté de maïs […]
LUNDI 11.03 No 1 Salade verte ou crème de veau Penne campagnardes (lard, champignons, s.tomate) No 2 Salade verte ou crème de veau Sauté de bœuf au paprika (PAR) riz aux petits pois MARDI 12.03 No 1 Salade verte ou potage aux pois verts Casarecce Don Carlo (bolognaise, crème) No 2 Salade verte ou potage aux […]
LUNDI 18.03 No 1 Salade verte ou consommé au porto Conchiglie alla carbonara (crème, œuf, parmesan) No 2 Salade verte ou consommé au porto Côtelette de porc (CH)sauce champignons, pâtes au beurre MARDI 19.03 No 1 Salade verte ou potage aux pois verts Orecchiette scué scué (tomate fraîche, ail, piment, basilic) No 2 Salade verte ou […]
LUNDI 25.03 No 1 Salade verte ou potage paysan Penne all’arrabbiata (lard, oignons, ail, piment, s. tomate) No 2 Salade verte ou potage paysan Steak de bœuf (PAR) sauce poivre vert, pommes frites MARDI 26.03 No 1 Salade verte ou crème de volaille Gnocchetti au pesto (pesto, crème) No 2 Salade verte ou crème de volaille Rôti […]
LUNDI 01.04 Férié, à la carte MARDI 02.04 No 1 Salade verte ou crème de courge Tortellini ricotta et épinards (crème) No 2 Salade verte ou crème de courge Entrecôte parisienne (CH) sauce béarnaise, pommes frites MERCREDI 03.04 No 1 Salade verte ou potage aux légumes Farfalle aux asperges vertes (tomates concassées, ail, asperges) […]