LUNDI 19.02 No 1 Salade verte ou consommé aux carottes Conchiglie all’amatriciana (lard, oignon, ail, s. tomate) No 2 Salade verte ou consommé aux carottes Steak de cheval (IRL) sauce béarnaise, pommes frites, haricots verts MARDI 20.02 No 1 Salade verte ou crème de bolets Linguine tricolore (jambon, champignons, petits pois, ail, huile d’olive) No […]
LUNDI 26.02 No 1 Salade verte ou velouté au céleri Gnocchetti aux asperges et tomates concassées No 2 Salade verte ou velouté au céleri Emincé de veau à la zurichoise (CH) riz créole MARDI 27.02 No 1 Salade verte ou potage aux pois verts Tortellini ricotta et épinard (crème) No 2 Salade verte ou potage aux pois […]
LUNDI 04.03 No 1 Salade verte ou crème de volaille Casarecce tzigane (jambon cru, asperges, crème) No 2 Salade verte ou crème de volaille Escalope panée de porc (CH), spaghetti Napoli MARDI 05.03 No 1 Salade verte ou velouté de maïs Mezzi rigatoni butterfly (courgettes, tomates fraîches, basilic) No 2 Salade verte ou velouté de maïs […]
LUNDI 11.03 No 1 Salade verte ou crème de veau Penne campagnardes (lard, champignons, s.tomate) No 2 Salade verte ou crème de veau Sauté de bœuf au paprika (PAR) riz aux petits pois MARDI 12.03 No 1 Salade verte ou potage aux pois verts Casarecce Don Carlo (bolognaise, crème) No 2 Salade verte ou potage aux […]
LUNDI 18.03 No 1 Salade verte ou consommé au porto Conchiglie alla carbonara (crème, œuf, parmesan) No 2 Salade verte ou consommé au porto Côtelette de porc (CH)sauce champignons, pâtes au beurre MARDI 19.03 No 1 Salade verte ou potage aux pois verts Orecchiette scué scué (tomate fraîche, ail, piment, basilic) No 2 Salade verte ou […]
LUNDI 25.03 No 1 Salade verte ou potage paysan Penne all’arrabbiata (lard, oignons, ail, piment, s. tomate) No 2 Salade verte ou potage paysan Steak de bœuf (PAR) sauce poivre vert, pommes frites MARDI 26.03 No 1 Salade verte ou crème de volaille Gnocchetti au pesto (pesto, crème) No 2 Salade verte ou crème de volaille Rôti […]
LUNDI 01.04 Férié, à la carte MARDI 02.04 No 1 Salade verte ou crème de courge Tortellini ricotta et épinards (crème) No 2 Salade verte ou crème de courge Entrecôte parisienne (CH) sauce béarnaise, pommes frites MERCREDI 03.04 No 1 Salade verte ou potage aux légumes Farfalle aux asperges vertes (tomates concassées, ail, asperges) […]
LUNDI 08.04 No 1 Salade verte ou potage des Grisons Penne Vesuvio (s. tomate, gorgonzola, salami piquant) No 2 Salade verte ou potage des Grisons Tranche de poulet (CH) sauce citron et basilic, tagliatelle au beurre MARDI 09.04 No 1 Salade verte ou consommé au porto Conchiglie Don Carlo (bolognaise, crème) No 2 Salade verte ou […]
LUNDI 15.04 No 1 Salade verte ou 2 boules de glace Penne d’estate (tomates fraîches, basilic, copeaux de parmesan) No 2 Salade verte ou 2 boules de glaces Steak vigneron de cheval (ISL) sauce poivre vert, haricots verts, rösti galette MARDI 16.04 No 1 Salade verte ou 2 boules de glace Farfalle campagnola (poivrons, jambon, crème) […]
LUNDI 22.04 No 1 Salade verte ou 2 boules de glace Fettucine boscaiola (champignons de paris, bolets, ail, persil) No 2 Salade verte ou 2 boules de glaces Sauté de bœuf au paprika (PAR) pommes mousseline MARDI 23.04 No 1 Salade verte ou 2 boules de glace Raviolis farcis ricotta et épinards (crème) No 2 Salade […]