LUNDI 10.03 No 1 Salade verte ou crème de cresson Fusilli Butterfly (tomates fraîches, courgettes, basilic) No 2 Salade verte ou crème de cresson Saltimbocca de porc (CH) alla romana, pommes mousseline, carottes glacées MARDI 11.03 No 1 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons Ravioli farci à l’ail des ours (crème) No 2 Salade […]
LUNDI 17.03 No 1 Salade verte ou potage bâlois Penne all’italienne (s.tomate, crème, basilic) No 2 Salade verte ou potage bâlois Escalope panée de porc (CH) spaghetti al pomodoro MARDI 18.03 No 1 Salade verte ou crème de brocoli Conchiglie Belle Epoque (crème, champignons, jambon) No 2 Salade verte ou crème de brocoli Emincé de veau […]
LUNDI 24.03 No 1 Salade verte ou crème de champignons Gnocchi al pesto (crème, pesto) No 2 Salade verte ou crème de champignons Jambon paysan (CH) sauce marsala, pommes de terre au four Haricots verts MARDI 25.03 No 1 Salade verte ou potage au potiron Casarecce alla bolognese No 2 Salade verte ou potage au potiron […]
LUNDI 31.03 No 1 Salade verte ou potage printanier Linguine scué scué (tomates fraîches, ail, piment, basilic) No 2 Salade verte ou potage printanier Rôti de porc (CH) aux abricots, sauce abricotine, pommes purées Courgettes sautées MARDI 01.04 No 1 Salade verte ou crème de chou-fleur Orechiette primavera (crème, poivrons, petits pois) No 2 Salade verte ou […]
LUNDI 07.04 No 1 Salade verte ou crème de poireaux Farfalle alla boscaiola (s. tomate, champignons, saucisse luganega) No 2 Salade verte ou crème de poireaux Emincé de bœuf (CH) au paprika, légumes MARDI 08.04 No 1 Salade verte ou potage au brocoli Penne alla carbonara (crème, jambon, œuf) No 2 Salade verte ou potage au brocoli Steak […]
LUNDI 14.04 No 1 Salade verte ou crème de bolets Penne alla petroniana (bolognaise, crème) No 2 Salade verte ou crème de bolets Ragoût de veau (CH) aux olives, riz pilaf MARDI 15.04 No 1 Salade verte ou minestrone Ravioli farci à l’ail des ours (crème) No 2 Salade verte ou minestrone Côtelette de porc (CH) sauce moutarde […]
LUNDI 21.04 Jour férié – à la carte MARDI 22.04 No 1 Salade verte ou crème de chou-fleur Orecchiette à la barese (crème, brocoli, lard) No 2 Salade verte ou crème de chou-fleur Brochette de bœuf (PAR) sauce aux poivrons, tagliatelle au beurre MERCREDI 23.04 No 1 Salade verte ou potage au cresson Linguine […]
LUNDI 28.04 No 1 Salade verte ou crème de tomate Penne Butterfly (tomates fraîches, basilic, courgettes) No 2 Salade verte ou crème de tomate Escalope de porc panée (CH), spaghetti sauce tomate MARDI 29.04 No 1 Salade verte ou crème de potiron Cannelloni ricotta et épinards (béchamel, s. tomate) No 2 Salade verte ou crème de potiron […]
LUNDI 05.05 No 1 Salade verte ou potage aux fines herbes Casarecce à la bolognaise No 2 Salade verte ou potage aux fines herbes Rôti de veau (CH) avec son jus, carottes glacées Pommes carrées MARDI 06.05 No 1 Salade verte ou crème de volaille Tortellini ricotta et épinards (crème) No 2 Salade verte ou crème de […]
LUNDI 12.05 No 1 Salade verte ou potage paysan Linguine alla Norma (s. tomate, aubergines, copeaux de parmesan) No 2 Salade verte ou potage paysan Scaloppine de porc (CH) à la crème, riz aux petits pois Pommes carrées MARDI 13.05 No 1 Salade verte ou crème de potiron Penne tzigane (crème, jambon cru, asperges) No 2 Salade […]