LUNDI 10.02 No 1 Salade verte ou crème de tomates Fusilli all’ortolana (s. tomate, poivrons, courgettes, aubergines) No 2 Salade verte ou crème de tomates Saltimbocca de porc (CH) alla romana, pâtes au beurre MARDI 11.02 No 1 Salade verte ou potage aux asperges vertes Risotto alla ticinese (saucisse Luganiga, parmesan) No 2 Salade verte ou […]
LUNDI 03.02 No 1 Salade verte ou potage printanier Orecchiette aux brocolis (lard, crème, brocolis) No 2 Salade verte ou potage printanier Jambon paysan (CH) sauce marsala, pommes croquettes, carottes glacées MARDI 04.02 No 1 Salade verte ou crème de chou-fleur Gnocchi all’ amalfitana (s. tomate, ricotta, basilic) No 2 Salade verte ou crème de chou-fleur […]
LUNDI 27.01 No 1 Salade verte ou crème de bolets Casarecce au pesto rouge (crème, pesto rouge) No 2 Salade verte ou crème de bolets Rôti de porc (CH) à la provençale, spätzlis, haricots verts MARDI 28.01 No 1 Salade verte ou minestrone Tagliatelle alla fiorentina (épinards, crème, bolets) No 2 Salade verte ou minestrone Emincé […]