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LUNDI 01.01 A la carte MARDI 02.01 No 1 Salade verte ou crème de veau Tortiglioni Don Carlo (sauce bolognaise, crème) No 2 Salade verte ou crème de veau Piccata de porc (CH) à la Milanaise, pommes spaghetti Napoli MERCREDI 03.01 No 1 Salade verte ou potage bernois aux pois jaunes Farfalle au salami (salami, s. […] |
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LUNDI 08.01 No 1 Salade verte ou consommé aux croûtons Penne all'arrabiata No 2 Salade verte ou consommé aux croûtons Côtelette de porc (CH) sauce chasseur, pâtes au beurre MARDI 09.01 No 1 Salade verte ou potage des Grisons Orecchiette Capricciose (champignons, crème) No 2 Salade verte ou potage des Grisons Sauté de veau aux olives (CH) pommes […] |
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LUNDI 15.01 No 1 Salade verte ou crème de potiron Orecchiette aux brocolis (brocolis, s. tomate, copeaux de parmesan) No 2 Salade verte ou crème de potiron Mixed-Grill (CH-PAR) sauce aux poivrons, pommes frites MARDI 16.01 No 1 Salade verte ou velouté de tomate Cannelloni ricotta-épinards No 2 Salade verte ou velouté de tomate Sauté d’agneau (NZ) […] |
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LUNDI 22.01 No 1 Salade verte ou crème de brocoli Gnocchetti sauce gorgonzola No 2 Salade verte ou crème de brocoli Cordon bleu de porc (CH), spaghetti Napoli MARDI 23.01 No 1 Salade verte ou velouté aux bolets Penne Toscana (poivron, lard, aubergine, s. tomate) No 2 Salade verte ou velouté aux bolets Emincé de veau à […] |
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LUNDI 29.01 No 1 Salade verte ou consommé à l’œuf Penne à l’italienne (s. tomate, crème, basilic) No 2 Salade verte ou consommé à l’œuf Suprême de poulet jaune (FR) sauce citron basilic Pâtes au beurre MARDI 30.01 No 1 Salade verte ou potage au cœur d’avoine Conchiglie alla caprese (tomates fraiches, basilic, dés de mozzarella) No 2 Salade […] |
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