LUNDI 28.10 No 1 Salade verte ou potage paysan Linguine all’amalfitana (s. tomate, ricotta, basilic) No 2 Salade verte ou potage paysan Emincé de bœuf (PAR) stroganoff (cornichons, poivrons, olives) Pommes croquettes, carottes MARDI 29.10 No 1 Salade verte ou consommé de bœuf et petits pois Ravioli de cerf (crème, airelles, cognac) No 2 Salade verte ou […]
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LUNDI 04.11 No 1 Salade verte ou crème de bolets Orecchiette alla barese (brocoli, lard, crème) No 2 Salade verte ou crème de bolets Suprême de poulet jaune (FR) sauce citron et basilic Pommes mousseline, haricots verts MARDI 05.11 No 1 Salade verte ou potage cœur d’avoine Casarecce Don Carlo (bolognaise, crème) No 2 Salade verte […] |
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LUNDI 11.11 No 1 Salade verte ou potage aux légumes Tortelloni 4 frommage (crème) No 2 Salade verte ou potage aux légumes Rôti de veau (CH) aux herbes, tagliatelle au beurre MARDI 12.11 No 1 Salade verte ou crème de volaille Fusilli all’italienne ( crème, tomate, basilic, parmesan) No 2 Salade verte ou crème de volaille […] |
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LUNDI 18.11 No 1 Salade verte ou crème de potiron Tagliatelle à la bolognaise No 2 Salade verte ou crème de potiron Emincé de bœuf (CH) à la crème, pommes croquettes, haricots verts MARDI 19.11 No 1 Salade verte ou potage paysan Ravioli farcis au sanglier (crème) No 2 Salade verte ou potage paysan Osso buco […] |
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LUNDI 25.11 No 1 Salade verte ou potage aux légumes Gnocchetti all’ortolana (s. tomate, poivrons, aubergines, petits pois) No 2 Salade verte ou potage aux légumes Saltimbocca de porc (CH) alla romana, tagliatelle au beurre MARDI 26.11 No 1 Salade verte ou crème d’avoine Tortellini ricotta et épinards, sauce aurora (crème, tomate) No 2 Salade verte […] |
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