LUNDI 02.09 No 1 Salade verte ou 2 boules de glace Linguine alla puttanesca (s. tomate, anchois, câpres, olives)   No 2 Salade verte ou 2 boules de glace Saltimbocca de porc (CH), risotto alla milanaise (safran, parmesan, beurre)   MARDI 03.09 No 1 Salade verte ou 2 boules de glace Cannelloni ricotta et épinards   No 2 Salade […]

LUNDI 09.09 No 1 Salade verte ou 2 boules de glace Casarecce alla petroniana (bolognaise, crème)   No 2 Salade verte ou 2 boules de glace Jambon paysan (CH), sauce marsala Légumes   MARDI 10.09 No 1 Salade verte ou 2 boules de glace Orecchiette au brocoli (brocoli, lard, crème)   No 2 Salade verte ou 2 boules de […]

  LUNDI 16.09   Jour férié A la carte   MARDI 17.09 No 1 Salade verte ou 2 boules de glace Farfalle belle époque (champignons, jambon, crème)   No 2 Salade verte ou 2 boules de glace Steak de cheval (IRL) sauce poivre vert, pommes carrées, Tomate au four   MERCREDI 18.09 No 1 Salade verte ou 2 […]

LUNDI 23.09 No 1 Salade verte ou 2 boules de glace Conchiglie alla toscana (s. tomate, lard, aubergines)   No 2 Salade verte ou 2 boules de glace Blanc de poulet (POL) sauce champignons, pommes frites, légumes   MARDI 24.09 No 1 Salade verte ou 2 boules de glace Fusilli al pesto (crème, pesto)   No 2 Salade verte […]

LUNDI 30.09 No 1 Salade verte ou potage aux légumes Rigatoni all’arrabbiata (s. tomate, oignon, lard, piment)   No 2 Salade verte ou potage aux légumes Escalope panée de porc (CH), tagliatelle al pomodoro   MARDI 01.10 No 1 Salade verte ou crème de potiron Tortellini ricotta et épinards (crème)   No 2 Salade verte ou crème de potiron […]

LUNDI 07.10 No 1 Salade verte ou crème de volaille Conchiglie alla diavola (s. tomate, salami piquant, gorgonzola)   No 2 Salade verte ou crème de volaille Jambon paysan (CH), sauce marsala, pommes croquettes, brocoli sauté   MARDI 08.10 No 1 Salade verte ou potage paysan Cannelloni ricotta et épinards (s. tomate, béchamel)   No 2 Salade verte ou […]

LUNDI 14.10 No 1 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons Casarecce alla petroniana (bolognaise et crème)   No 2 Salade verte ou l’orge des Grisons Cordon bleu de porc (CH), spaghetti al pomodoro   MARDI 15.10 No 1 Salade verte ou crème de potiron Penne tzigane ( jambon cru, asperge, crème)   No 2 Salade verte ou […]

LUNDI 21.10 No 1 Salade verte ou crème de volaille Fusilli al pesto (crème)   No 2 Salade verte ou crème de volaille Rôti de porc (CH) aux pruneaux, spätzlis, choux-de-Bruxelles   MARDI 22.10 No 1 Salade verte ou potage aux légumes Rigatoni campagnard (s. tomate, lard, champignons)   No 2 Salade verte ou potage aux légumes Emincé de […]

LUNDI 28.10 No 1 Salade verte ou potage paysan Linguine all’amalfitana (s. tomate, ricotta, basilic)   No 2 Salade verte ou potage paysan Emincé de bœuf (PAR) stroganoff (cornichons, poivrons, olives) Pommes croquettes, carottes   MARDI 29.10 No 1 Salade verte ou consommé de bœuf et petits pois Ravioli de cerf (crème, airelles, cognac) No 2 Salade verte ou […]

LUNDI 04.11 No 1 Salade verte ou crème de bolets Orecchiette alla barese (brocoli, lard, crème)   No 2 Salade verte ou crème de bolets Suprême de poulet jaune (FR) sauce citron et basilic Pommes mousseline, haricots verts   MARDI 05.11 No 1 Salade verte ou potage cœur d’avoine Casarecce Don Carlo (bolognaise, crème)   No 2 Salade verte […]