LUNDI 16.02 No 1 Salade verte ou crème de bolets Rigatoni all’amatriciana (s. tomate, lard, oignon) No 2 Salade verte ou crème de bolets Rôti de veau (CH) avec son jus, pommes duchesse, carottes glacées MARDI 17.02 No 1 Salade verte ou potage printanier Cannelloni farcis ricotta et épinards (s. tomate, béchamel) No 2 Salade verte ou potage […]
LUNDI 09.02 No 1 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons Fusilli alla petroniana (bolognaise, crème) No 2 Salade verte ou potage à l’orge des Grisons Saltimbocca de porc (CH) alla romana, risotto au safran MARDI 10.02 No 1 Salade verte ou crème de poireaux Gnocchi al pesto (crème, pesto) No 2 Salade verte ou crème de […]
LUNDI 02.02 No 1 Salade verte ou potage paysan Conchiglie à la forestière (crème, champignons de Paris, chanterelles, bolets) No 2 Salade verte ou potage paysan Ragoût de bœuf (PAR) Stroganoff (poivrons, cornichons, olives) Riz aux petits pois MARDI 03.02 No 1 Salade verte ou crème d’asperges Penne all ’italienne (s. tomate, crème, basilic) No 2 Salade verte […]